Melkesyre er alltid til stede i menneskekroppen, som antall senger er et produkt av glykolyse - nedbrytning av glukose for dannelse av melkesyre og en energikilde - ATP. Med antall av melkesyre i blodet kan bli dømt på tilstanden av menneskers helse, tilstedeværelsen av sine visse sykdommer.
Hva er melkesyre, glykolyse og glukoneogenese
Dairy (alfa-melkesyre) - en representant for karboksylsyrer. Den dannes i menneskekroppen som et resultat av glykolyse. Først ble melkesyre detekteres i muskelen av dyr, ble det senere funnet i frøene av planter. Melkesyre er et produkt av den anaerobe metabolisme av mange (fremkallende mikroorganismer, uten luft).
Glykolyse er en kompleks enzymatisk prosess for å omdanne glucose
Glukose: Energikilden
Det forekommer i animalske og humane vev og uten forbruk av oksygen fører til dannelsen av melkesyre og ATP. Som et resultat av glykolyse vevceller i menneskekroppen og dyr kan produsere energi, selv i svakt oksygen. Som den energetiske materialet som brukes melkesyre seg - for dette formål det er absorbert av hjertemuskelen (myokardium).
Glykolyse er en irreversibel prosess. Den mest intense glykolyse i skjelettmuskel, lever, myokard, hjernen og andre organer. Fra ett molekyl av glukose i glykolysen resulterende fullstendig dannelse av to molekyler av ATP, er lav, dvs. glykolyse energieffektivitet. Men rollen glykolysen måles ved det faktum at på grunn av det legemet kan utføre en rekke fysiologiske funksjoner i lite oksygen. Slike betingelser, for eksempel laget i intens arbeidsskjelettmuskel. Tilstedeværelsen av oksygen hemmer glykolysen.
Glykolyse finner sted i hjertemuskelen, og produktene (f.eks melkesyre) brukes for myocardial metabolisme. I forhold til oksygenmangel (angina, hjerteinfarkt) glykolyse forutsetter en større rolle.
Melkesyre er brukt i kroppen, og for retur av glykolyse eller glukoneogenesen derfra når de utsettes for enzymer i biokjemiske reaksjoner, på grunn av glukose. Denne prosessen fortsetter raskt i leveren, som i store mengder via blodet melkesyre. Energi til denne prosessen er også dannes i leveren som et resultat av total oksydasjon av enkelte deler av melkesyre.
Diagnostisk verdi av melkesyre
Melkesyre - et mål for karbohydratmetabolisme, noe som reflekterer graden av metning av muskler og vev av oksygen. Innholdet av melkesyre i blodet kan være en ekstra diagnostisk indikator. Derfor, i forskjellige sykdommer har blitt ledsaget av muskelkontraksjoner (for eksempel i beslag av forskjellig opprinnelse), vanligvis konsentrasjonen av melkesyre i blodet (normale nivået av melkesyre i blodet er 0, 6-1, 3 mmol / l).
Mengden av melkesyre i blodet øker også under hypoksi (mangel på oksygen i vev). Denne tilstanden oppstår, for eksempel hjerte- eller lungesykdom eller anemi
Anemi - når du ikke har nok blod
- Sykdommer hvor oksygenet tilføres til vevene i utilstrekkelige mengder.
Den raske glykolyse finner sted i kreftformer, hvor det er den største kilden til energi, men i maligne svulster alltid øker innholdet av melkesyre i blodet.
Et stort antall av melkesyre i blodet er også et tegn på alvorlig leversykdom - hepatitt og skrumplever, samt tegn på forgiftning med skade på leverceller. Dette skyldes det faktum at den reduserte evnen til lever glukoneogenese - dannelse av glykogen fra glukose og melkesyre. Øker innholdet av melkesyre og ukompensert diabetes
Diabetes - truende og uhelbredelig sykdom
.
Generelt er en økning i konsentrasjonen av melkesyre i blodet er ledsaget av en reduksjon i alkali reserve og økning i antall blod ammoniakk. Denne tilstanden kalles acidose, og fører til luftveisproblemer, svakhet i muskler og nervesystemet og psykiske lidelser.
Anvendelsen av melkesyre
Par av melkesyre har antibakterielle egenskaper, for eksempel med hensyn til den hemolytiske streptokokker og stafylokokker, derimot, er de som brukes i medisin for bakteriell renhet behandlingsrom og sykestuer. Melkesyre er også brukt som et kaustisk middel.
Melkesyre er brukt og næringsmiddelindustrien - den forbedrer smaken av matvarer. Den fungicide preparat (antisopp) preparater som behandles i tekstilstoffet omfatter også melkesyre.
Melkesyre - en kilde til energi og metabolsk kontroll
Metabolisme: Grunnlaget for livet av alle levende ting
i humane vev.
Galina Romanenko