Hibiscus te er kjent i mange deler av verden - Latin-Amerika, Midtøsten (det antas at dette te var favoritt drikke av den gamle egyptiske faraoene) i Afrika. Det er full i varmt eller kaldt; den har en sur smak, som minner om tranebær smak.

Hibiscus te brygget fra de tørkede blomster av anlegget Rosella, eller hibiscus sabdarifa. Dette anlegget er innfødt til India, men i dag den vokser i mange tropiske områder. Det høye innholdet av forskjellige næringsstoffer Hibiscus te i noen kulturer anvendes som et medikament. Det består av 15-30% av organiske syrer (i særdeleshet, utgjør den sitronsyre, maleinsyre og vinsyre). Den inneholder også vitamin C og noen mineraler.

Helseeffekter

Ifølge resultatene av nyere forskning, hjelper hibiscus te kontrollere kolesterolet nivå og dermed reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer. I forsøksdyr, senker Hibiscus te kolesterol i blodet serum og hell hindret oksidasjon av low-density lipoprotein.

Vi vet også at de som regelmessig drikker te Hibiscus, betydelig redusert blodtrykk. I en av studiene i denne saken, sytti personer deltok. Medlemmer av en gruppe (35 personer) hver dag før frokost drikker 450 gram te Hibiscus. Medlemmer av den andre gruppen to ganger latskap tok 25 mg av blodtrykkssenkende legemidler (kaptopril). En måned senere, 79% av deltakerne fra den første gruppen diastolisk blodtrykk ble redusert med minst 10 enheter; i den andre gruppen trykket ble redusert fra 84% av pasientene. Hvis hibiscus te og ikke kan erstatte antihypertensiva, kan det øke sin effektivitet og kanskje tillate å redusere dosen av medisiner.

På grunn av det høye innholdet av antioksidanter Hibiscus te Hibiscus te: fordeler og ulemper av den konge drikke   Den kan brukes som et krampeløsende, et antipyretisk, og et diuretikum.

Hibiscus Tea

Den vanligste Hibiscus te brygget på følgende måte: Hell kokende vann over tebladene og la det stå i fem eller ti minutter. Hvis ønskelig, kan det te drikkes kjølt. I Sudan hibiskus blomster er dynket i flere dager i kaldt vann og drikk den resulterende infusjon. I noen land, te hibiscus tilsett ingefær, kanel, nellik, muskat, sitronsaft, sukker, honning.

Opprinnelse Hibiscus

Grunnlaget for utarbeidelse av en vakker og deilig drikke er en plante eller Rosella Hibiscus sabdariffa (Hibiscus sabdariffa), familie Malvaceae. Opprinnelig denne lyse urt fra India, nå vokser stort område - alle tropiske områder av verden. For produksjon av Hibiscus brukes kun mørkerøde kronblader og bracts - rosanchiki, om alle deler av planten er spiselige. I alle pose te drikke kan bli funnet tørket frø Rosella. De er godt akklimatisert til romforhold og gi rom for de Hibiscus blomster i det første året.

Hibiscus er den nasjonale drikke av egypterne, i industriell skala Hibiscus er dyrket i ett hundre og femti land. Anlegget liker fuktighet, lys og varme. Salget Hibiscus kommer i form av store mørke kirsebær tørkede hibiscus blader eller teposer.

Kontinuerlig bruk

Hibiscus - en ekte apotek av mange sykdommer. Bruk av planter er på grunn av innholdet i det store mengder vitaminer, mineraler og syrer som er nødvendige for personen å opprettholde vitalitet og den generelle tilstanden av kroppen. Hibiscus er uerstattelig ved første tegn på en kald, senker han blodsukkeret Blodsukkeret - en av de viktigste indikatorene på menneskers helse Den regulerer kolesterolet. Hjerte- og karsykdommer, nevrose, hypertensjon - får indikasjoner hibiscus som et medikament. Hibiscus te inneholder polysakkarider, hvorav hoveddelen faller på pektin, som bidrar til å eliminere giftstoffer og tungmetaller fra tarmen. I den østlige verden Rosella blomst skjær regnes som den mektigste antimikrobielle agent, er det ikke overraskende at Hibiscus kalles "kur-all".

Drikk Hibiscus inneholder antioksidanter, bioflavonoider, har inflammatorisk, febernedsettende og vanndrivende egenskaper. Røde drikke anthocyaniner gir inneha P-vitamin aktivitet. De styrker veggene i blodårene og regulere sin permeabilitet. Kontraindikasjoner mot bruk av Hibiscus bit: gastritt og magesår, som drikke øker surheten i magesyren.

Metoder for brygging og servering Hibiscus

Forbered Hibiscus kan være forskjellig fra brygging teposer å koke vannet koke i ti minutter, og tilsatt sukker. Den beste måten å brygge en drink i et glass, keramikk eller porselen retter. Metal te misfarges Hibiscus og gi et ukarakteristisk smak, ville drikke drepe helt.

Brygget te drikke på grunnlag av: en teskje tørkede blader per kopp vann hibiscus. Kokende vann bør ha en temperatur på 90-100 grader. To eller tre minutter og sunn drikke er klar. Til det tjener sukker eller drikke uten. Dampet sudanske roseblader er svært nyttig, fordi det ikke er nødvendig å kaste bort tebladene: i hibiscus inneholder protein, vitamin C og tretten aminosyrer, uten noe som helsen til fabrikken kan mislykkes.

Kaldsveising alternativ Hibiscus er enkel: i åtte timer insisterer Rosella bladene i kaldt vann og tas som en deilig drink eller narkotika. I en annen måte, kan du forberede en forfriskende drink, kule varmt hibiscus teblader og legge isbiter i det. I hjemlandet til faraoene i en kopp hibiscus er sikker på å legge et mynteblad eller et stykke ingefær, krydret drikk som vil gi et snev av nyhet og friskhet.

Wide geografi drikke

Utbredt og allmenn anerkjennelse, Hibiscus lang krysset grensene av de deilige attraksjonene i Egypt. I hvert land, og kalte drink på sin egen måte, og forberedt på ulike måter.

I landene i den nye verden Hibiscus te brygget i kokende vann, stadig klemme ut petals Rosella helbredende juice. På slutten av matlaging, tilsett sukker og sitronskiver, avkjølt, filtrert og fungerte som en dessert av drikke. Noen ganger, på grunnlag av alkoholfri gløgg Hibiscus stilles ved å blande kanel, nellik, kardemomme, ingefær Ginger og de mest uventede, men hyggelige nyttige egenskaper , Muskat og andre krydder.

I Latin fått Amerika Hibiscus et rykte som en festlig drink, det er servert i jula, mens i USA tørket hibiscus selges i apotek som et vanndrivende. På den sudanske og egyptiske bryllup, vil hver gjest være sikker på å drikke et glass hibiscus te, toast lang forhånd sier. I Vest-Afrika, er drikken kalles bissapom og forberedt med mynte Mint og dens nyttige egenskaper: aromatisk friskhet .

Jeanne Pyatirikova

Hvor mange kalorier i vodka kan enkelt telle - kaloriinnhold oppført på etiketten. Og hvis noen tror at det ikke er høy, er det veldig mye feil: jo flere grader av alkoholholdige drikker, jo høyere kaloriinnhold. Drikk 200 gram vodka - det er det samme å spise ca 150 gram av en 20% krem ​​eller et stykke fett kjøtt.

Hva er vodka

Vodka er sammensatt av etylalkohol og renset vann, er en fargeløs ånd drikk med en spesifikk smak og lukt. Styrken i vodka kan variere fra 40 -56 vol.% Til 37 i Russland, 5 vol.% I de europeiske landene.

Kvaliteten vodka inneholdt noe, men laget av mat etylalkohol og vann blandes i et forhold på 1: 1, 38-1, 44, og derved oppnås den nødvendige konsentrasjonen av alkohol i 40-45 °. I de billigere kvaliteter inneholder forskjellige smaker av vodka og fuselolje. I noen typer vodka lagt essenser, sirup, eteriske oljer, planteekstrakter, og så videre.

Vodka som en matvare

Vodka - en matvare, men i slutten av det 16. århundre, den ble solgt i apotek som et legemiddel. Et spesielt trekk ved noen stoffer er at de har en viss dose av en terapeutisk effekt, som en overdose - giftig. Dette gjelder helt til vodka, stikkordet i bruken av dette produktet - moderasjon.

Som enhver annen mat, har vodka energi verdi og betydelig. Dette er mengden av energi som produseres i mennesker, ved bruk av en 100 ml inne vodka. Det er funnet at jo større grad i vodka, desto flere kalorier deri og som er angitt på etiketten.

Den gjennomsnittlige kaloriinnholdet av 100 g vodka er 224 kkakl. En mye eller lite? Sammenligne, i 100 g av følgende produkter inneholder: stekt kylling - 210 kalorier, fett kokt biff - 205 kcal, Ice Cream "Sundae" - 227 kalorier, sjokolade - 532 kcal, 20% krem ​​- 214 kalorier, 20% krem ​​- 300 kalorier, kokt poteter - 120 kcal, ferske tomater - 23 kkakl, friske agurker - 15 kcal.

Standard kalori 224 kcal karakteristisk for kvalitet vodka "Russian", "Capital" og så videre. Custom (220-254 kcal) forekommer også ofte kalori: 220 kcal - vodka, "Graf Ledoff Light", 222 kcal - vodka "Finland", 235 kcal - vodka "Myagonkaya" 252 kcal - vodka "Sibalko."

Kalorier 100 g ml andre alkoholholdige drikkevarer, "Stark" - 230, 8 kcal, brandy - 232 kalorier, vin 9-11% alc. - 80 kcal, øl - 37 kcal.

Vodka og Kosthold

Overvekt - det er et problem i vår tid. Det antas at han var "skyldig" i utviklingen av en rekke sykdommer: diabetes Diabetes - truende og uhelbredelig sykdom , Iskemisk hjertesykdom Hjertesykdom og hjerteinfarkt: at hver kvinne bør vite , Venøse sykdommer, etc. Til slutt, den ekstra vekten - det er umoderne og mange kvinner sitte på alle mulige dietter bare for å gå ned i vekt.

Det er imidlertid også en meget streng diett ikke alltid sammen med avvisning av alkohol. Dessuten er det noen dietter ikke avvise bruken av alkohol. Men hvis vi vurdere dette spørsmålet i detalj, viser det seg:

• Vodka inneholder mye kalorier, og dermed øker den daglige kalori kosthold;
• vodka stimulerer appetitten, som også i betydelig grad forstyrre en diett;
• Til slutt, bremser vodka ned sentralnervesystemet, clouding bevisstheten og i denne tilstanden er fullt mulig overtredelse av dietten.

Ikke bruk effektivt som i løpet av en diett lav alkoholholdige drikkevarer, som for eksempel øl. Til tross for det faktum at 100 ml øl inneholdt bare 37 kcal drikke det i mye større mengder. Så 500 ml flaske øl inneholder 185 kalorier og to flasker - 370 kalorier (som et stykke biff fett).

Hvem bør ikke bruke vodka

Først av alle ånder bør ikke brukes for personer med hjerte-og karsykdommer, fyldig. Spesielt farlig er det vodka for de som har høyt blodtrykk Blodtrykk - farlig hvis hans swing?   (BP): under sin innflytelse, først er det en utvidelse av blodårene og senker blodtrykket, og deretter begrense dem motstandsdyktige og trykkøkning.

Vodka er også kontraindisert i ulcerative sykdommer i mage-tarmkanalen - en kortvarig utvidelse av blodårene kan forårsake blødning, og deres påfølgende innsnevring forverre tilstanden til veggene i mage-tarmkanalen, og forverrer sykdommen.

Vodka - et kalori produkt, og dessuten kan den ha noen toksiske effekter på organer og vev, så er det ofte forbrukes i store mengder er ikke anbefalt.

Galina Romanenko