Betydningen av en balansert diett er velkjent, kanskje, alt. Men balansert kosthold innebærer ikke bare balansen av proteiner, karbohydrater og fett, og den rette balansen av alkaliske og syre produkter. Dette alkaliske matvarer må seire, ellers balansen blir forstyrret, og det kan føre til ulike sykdommer.

Fashion Theory

Forholdet mellom makt mann og hans helse er ubestridelig. Men i dag er det mange teorier om riktig ernæring. Forskere stadig studere mat og gjøre nye funn i dette feltet. Først en, så et annet produkt annonsert nesten et universalmiddel for mange sykdommer, men da i mote andre produkter, og har dem regnes mirakuløse.

Stadig er det nye teorier om å spise sunt. Noen av dem er bekreftet av forskere og andre er gradvis glemt. Teorien om de alkaliske og sure matvarer blir bare stadig mer populært, så om det ganske selvmotsigende.

Forskerne observert at spaltningsproduktene i kroppen, noen gir en sur reaksjon, og enkelte - alkalisk. Dietten av moderne mennesket er spesielt rik på produkter som tilhører den første gruppen. Det er fra dette faktum, har mange ernæringseksperter knyttet mange interne sykdommer som følge av "forsuring" av kroppen.

Tilhengere av denne teori antas det at den sure reaksjon av blodet fører til ødeleggelse av de indre organer, redusert enzymaktivitet, og til og med tilsynekomst av tumorer. Det er hevelse, bremser ned stoffskiftet Forbedrer metabolismen og mister vekt uten slanking , Det er en mangel på en rekke viktige sporelementer.

Hvis dietten er dominert av alkaliske produkter, er situasjonen ganske annerledes. Kroppen fungerer perfekt, og ungdom og helse vedvare inn i alderdommen. Noen hevder at alkaliske matvarer beskytte mot kreft, og den alkaliske dietten er effektiv ikke bare for å forebygge, men også for behandling av denne forferdelige sykdommen.

Uttalelse fra leger

Hvordan et slikt bilde svarer til virkeligheten? Den offisielle medisin gjenkjenner ikke teorien om "souring" av kroppen og tar ikke hensyn til alkaliske matvarer universell kur for alle sykdommer. Ikke på medisinsk godkjenning av ideen om healing ved hjelp av et alkalisk kosthold kreft: self-kreft uakseptabelt diett kan bare være et supplement til dagens terapi.

På samme tid, leger erkjenner at en diett bestående hovedsakelig av alkaliske produkter er sunt og velbalansert. Siden kostholdet betydelig redusert søte og stivelsesholdige matvarer samt animalsk fett, på alkalisk diett kan være lett å bli kvitt overflødige kilo. Men vær klar over at prosessen med vekttap er usannsynlig å være rask, og kostholdet er designet for en levetid, snarere enn noen kort tid, etter som du kan gå tilbake til gamle vaner.

Siden listen over basisk mat er dominert av grønnsaker og frukt, vil en slik diett sikkert bidra til å miste vekt og opprettholde helse. På samme tid å begrense proteinprodukter av animalsk opprinnelse vil være nyttig ikke for alle. Før du starter dietten er fortsatt ikke ute av sted vil oppsøke lege. Den kraftige endring i kosthold - er det alltid stressende for kroppen, så det er ønskelig å gradvis øke andelen menyen i alkaliske matvarer, redusere oksiderende retter.

Syre og alkaliske matvarer: List

Av sure produkter inkluderer:

• Alle typer kjøtt og fisk. Spesielt skadelig oksekjøtt, svinekjøtt og skalldyr, og den mest "ufarlig" vilt og fisk som lever i kalde farvann;
• Ost og iskrem. Litt mindre skadelige egg, cottage cheese, yoghurt;
• Øl, brus, kakao, kaffe og te;
• Hvete og alle produkter laget med hvitt mel. Brød mel med kli, havre, bokhvete, rug og hvit ris har mindre utslag av forsurende;
• Peanøtter og valnøtter;
• Maisolje;
• Grønnsaker og frukt også kan ha forsurende effekt. Det er ønskelig å begrense kostholdet ulike typer bønner, skrelt poteter (uavhengig av metode for forberedelse), rabarbra, spinat, varmebehandlede, svisker, kirsebær, blåbær Fordeler og ulemper av blåbær: helsen av skogen , Tyttebær og en rekke syltetøy, pickles og fruktdrikker;
• Intens oksiderende handling kunstige søtstoffer og sukker (både hvit og brun). Bearbeidet honning og melasse er svakere.

Alle disse produktene i kostholdet bør være så liten som mulig. Samtidig er det ikke nødvendig å helt forlate dem. Du trenger bare å følge syre-alkaliske balanse. Den beste indikatoren på riktigheten av de endringer i menyen vil eie kroppen: begrensende sure matvarer fører til vekttap, økt energi, bedre helse generelt.

• Frukter. Spesielt nyttig er sitroner, lime, grapefrukt, papaya, mango og vannmelon. Litt mindre nyttige epler, pærer, kiwi, fiken, druer, meloner, fiken, bananer Bananer: fordeler og ulemper helse , Ananas, fersken, appelsiner og kirsebær;
• Grønnsaker. Det er best å gi preferanse til løk, hvitløk, persille, brokkoli, asparges, gresskar, grønne bønner, selleri, rødbeter. Nyttig som gulrøtter, tomater, agurk, mais, sopp, poteter "i uniform";
• Fra søtsaker bare rå honning og rå sukker har gjort basisk handling, og at handlingen er ubetydelig. Derfor er søt mat bedre å ikke misbruke;
• Du kan spise soya melkeprodukter, geitost og myse Whey: fordeler og ulemper av avfall ;
• Fra frokostblandinger bør velge vill ris, quinoa, hirse;
• Fordi vegetabilske oljer er anbefalt linfrø og raps.

Mandarin - alles favoritt frukt av sitrus familien, som ikke bare kan være en fantastisk opplevelse, men også en stor hjelp i kampen mot overvekt. Hvor mange kalorier i Mandarin og hvorfor denne frukten fremmer vekttap?

Calorie mandariner

100 g mandarin inneholder 53 kcal, hvorav 47,7 kcal regnskapet for karbohydrater, 2,6 kcal fett og 2,7 - proteiner. I tillegg, 100 g mandariner er kilden til 681 IU (internasjonale enheter) av vitamin A - 14% av den anbefalte daglige rasjon (RDA), 26,7 mg vitamin C - 44% RDA, 0,2 mg vitamin E - 1% av RDA, 0,1% tiamin - 4 % RDA, 1,8 g kostfiber - 7% av den RDN, 16 mcg av folsyre - 4% RDA, 37 mg kalsium - 4% RDA, 166 mg kalium-- 5% av RDA,

Hvor mange kalorier i en mandarin? Svaret på dette spørsmålet avhenger selvsagt av størrelsen på frukten. Liten Mandarin som veier 70-80 g inneholder i gjennomsnitt 40,3 kcal; Mandarin gjennomsnittsvekt fra 80 til 100 g, inneholdt ca. 47 kcal, og i det store mandarin, som veier omtrent 120 g - 64 kcal. Bare en stor mandarin er kilden til 32 g vitamin C - mer enn halvparten av den daglige norm, og 817 mikrogram vitamin A, som er omtrent 16% av RDA.

Mandariner - kilde til negative kalorier?

På konseptet av de såkalte negative kalorier i forskjellige materialer, på temaet i kampen mot overvekt, begynte å snakke i lang tid. Listen over negative calorie matvarer Matvarer med negative kalori - Strømsparing   og inkluderer ofte Mandarin, noe som gjør det enda mer populært blant frukt slanking.

En spesiell type kalorier som kalles negativ-kalori, ikke eksisterer. Produkter med negative kalori mat er kalt, som inneholder færre kalorier enn nødvendig for deres behandling. Med andre ord, disse produktene er - teoretisk sett - kan føre til vektøkning, og til og med i stand til å hjelpe en person gå ned i vekt. Basert på teorien om negative kalori dietter ble skapt mange, og blant dem er det en rekke mandarin kosthold. Men denne teorien har ernæringsfysiologer reiser alvorlig tvil. De understreker at det ikke er vitenskapelig bevist at det faktisk er matvarer som inneholder færre kalorier enn de brukte på fordøyelsen, og valg av metode for vekttap er best å stole på velprøvde metoder.

På den annen side, er det anslått at flertallet av behandling av grønnsaker og frukt er middels størrelse, inkludert mandariner, tar det omtrent åtti kalorier. Som nevnt ovenfor, inneholder et gjennomsnitt på mandarin litt mer kalorier enn førti - to ganger mindre enn det tar å resirkulere. Det er mulig på dette grunnlag å konkludere med at etter hvert mandarin spist kroppen forbrenner ekstra 40 kcal, som den mottar fra underhudsfett? Du kan ikke - hvis det var så enkelt, forskerne ikke lenger har hatt tvil om teorien om negative kalorier. I praksis, da, hvor mange kalorier kroppen forbruker en bestemt individ er avhengig av den metabolske status av fordøyelsessystemet, og mange andre faktorer.

Mandarin kan fortsatt hjelpe miste vekt

Selv om spørsmålet om den negative kalori mandarin forblir åpen, er det ingen tvil om at de er lav-kalori frukt, som kan og bør være inkludert i dietten for vekttap. Imidlertid bidrar de til vekttap er ikke bare på grunn av den minimale innhold av kalorier. Nylig har forskere funnet ut at flavonoider som finnes i Mandarin nobiletin bidrar til å bekjempe overvekt og fedme, og har en rekke andre nyttige funksjoner.

I studien, ble en gruppe mus holdt på en typisk "vestlig diett", som omfatter en masse av fett og enkle karbohydrater. En annen gruppe dyr ble foret heller, men de, i tillegg til regelmessige måltider, noe som gir resulterende mandarin nobiletin. Mus fra den første gruppen utviklet fedme over tid, og observerte alle tegn på metabolsk syndrom Metabolsk syndrom X - narkotika ikke eksisterer   - Forhøyede nivåer av kolesterol og triglyserider, høyt blodtrykk, forhøyet insulin nivåer Prinsippene for virkningen av insulin - vitenskapen å redde liv . I den andre gruppen av kolesterol, triglyserider og insulin, og blodtrykket var normalt, men fikk ikke utvikle fedme. Det viste seg at nobiletin kan stimulere brenning av overflødig fett og begrense aktiviteten til gener ansvarlig for etableringen av fettlagre, og dermed hindre utvikling av fedme. Basert på resultatene av forskning eksperter har antydet at nobiletin kan også bidra til en mer hurtig vekttap, inkludert personer med liten overvekt.

I tillegg, mens mer langsiktige studier, ble det funnet at nobiletin hindrer utvikling av aterosklerose Aterosklerose - en kronisk sykdom i arteriene Og derfor reduserer sannsynligheten for utvikling av en rekke farlige kardiovaskulære sykdommer.