Fordelen med kalorifattig mat som de kan spise mye og ikke få ekstra kalorier på samme tid. I dag, når flertallet av befolkningen (spesielt kvinnelige) ønsker å gå ned i vekt, disse produktene er av spesiell verdi. Så hva slags mat har slike egenskaper?

Vektreduksjon ved hjelp av lav-kalori matvarer

Mange kvinner tror at hvis vi finner en slags spesiell, super-effektiv diett kan du gå ned i vekt raskt. Og, ja, lage en kortsiktig prestasjon, nesten ingenting å spise, kaste de ekstra kilo. Men da disse kiloene liksom raskt tilbake, og noen ganger med tillegg. Hvorfor skjer dette? Det faktum at kroppen vår trenger en obligatorisk sett av mat, uten noe som det kan ikke lang eksistere. Så han gjøre opp for tapt etter faste.

Bare beregne nødvendig vekt å droppe antall kalorier per dag Hvor mange kalorier en dag du trenger å gå ned i vekt - alle har sin egen hastighet   og holder seg til sine tall hele tiden, og ikke glemme at du trenger å spise variert for å få den nødvendige mengden av proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler. Så sørg for å få tynne.

Men når kalorifattig diett ikke sulte og få alt du trenger fra mat? For å gjøre dette, det er kalorifattig mat. Det bør være hver dag, til å tenke på menyen (finnes i flere versjoner), som angir kalori av visse produkter i tabellen. Tabeller kalori nesten alle produkter er på internett.

Form av matlaging er også viktig. Preference bør gis til en salat av friske grønnsaker og frukt, kokt, dampet og stuet retter. Å spise oftere er bedre, opp til 5-6 ganger om dagen. Etter fordøyelse av mat - er det også arbeidet som ligger til sløsing med energi, noe som betyr at reservene ikke vil bli deponert i form av fett pads på kroppen vår.

Hvilke matvarer er lav-kalori

De fleste høy-kalori mat - fett, siden fett gram inneholder nesten 9 kalorier. Men det kan ikke være uten fett, inkludert uten dyr. Animalsk fett, kan vi alltid få en del av animalsk mat, for eksempel fett funnet selv i magert kjøtt, i fisk, melk og melkeprodukter. Derfor er det bedre å bruke koke vegetabilsk fett, er de nyttige for organismen.

Lavkalori produkter hovedsakelig som inneholder mer vann og fiber (det ikke er absorbert inn i blodet, og er utgang uforandret gjennom mage-tarmkanalen og rense det). I tillegg er fiber forsinker absorpsjonen av karbohydrater og fett, og derfor er de en kilde til energi for en lang tid. Minst av alle kalorier (mindre enn 30 kcal per 100 g ferdig produkt) inkluderer agurk, squash, kål, noen (kål, blomkål, rosenkål, brokkoli), reddiker Reddik: nyttige egenskaper og regler for bruk , Peppers, gresskar, bladrike grønnsaker (f.eks, salat, persille, dill), tranebær. Som et krydder for vegetabilske salater, kan du bruke tomatjuice, eple cider eddik, soyasaus uten fett. Fruktsalat laget til dessert, kan du fylle med sitronsaft og en teskje honning (honning inneholder mange mineraler og biologisk aktive stoffer, aktiverer så metabolske prosesser, noe som betyr at for å komme seg fra en teskje honning, kan du ikke).

Litt mer kalorier (fra 30 til 100 kcal per 100 g) melk og magre meieriprodukter (spesielt nyttig for å bli kvitt de ekstra kiloene melkeprodukter), magre varianter av fisk (sjø fisk mer nyttig), sjømat (blekksprut, blåskjell Blåskjell: fordeler og ulemper av sjømat Reker), mager kylling og kalkun, mager biff varianter.

Få kalorier på en slik tilsynelatende tradisjonelle høy-kalori mat, som poteter og bønner, men bare hvis du bruker dem uten fett. Det er nyttig, for eksempel, bakt poteter eller kokte bønner med tomatsaus. Svært nyttig rødbeter, noen enda spise den rå, som en salat. Men det er ikke for alle, kan friske rødbeter forårsake oppblåsthet og magesmerter Magesmerter: Typer og symptomer . Men kokte rødbeter som passer for alle, fra den kan vi lage fantastiske salater, for eksempel hvitløk. Lav kalori og fersk sopp (brun cap steinsopp, osp), kok dem i saltet vann og deretter stekt på en teflonpanne uten olje. Flere kalorier sopp, fordi de inneholder mer fett og mindre fiber.

Og husk, hvis selv på lav-kalori mat du spiser store mengder mat som stimulerer appetitten, er det usannsynlig å gå ned i vekt, fordi før eller senere du virkelig vil ha noe søtt eller fett. Disse produktene omfatter sterk te, kaffe, brus mineral, skarp og salt krydder.

For å redusere absorpsjonen av fett og karbohydrater, er det mulig i 30 minutter før et måltid å drikke et glass vann. Vannet vil fortynne magesaft, reduserer appetitten og bremser fordøyelsesprosessen. Dessuten renser vannet drukket faste legemet av giftige stoffskifteprodukter.

Lav-kalori diett - det er også sunt, hjelpe rense og forynge kroppen ernæring.

Galina Romanenko

Blåskjell - en av de mest prisgunstige sjømat. Lav pris kombinert med utmerket smak og høy næringsverdi gjør disse skjellene er svært populær verden rundt fatet. Kanskje i dag er det ikke en mann som ikke prøver å blåskjell, fordeler og ulemper av dette havet delikatesse samtidig forbli et mysterium for mange.

Fra antikken til i dag

Sammen med fiske blåskjell var grunnlag av dietten av innbyggerne i de kystnære områdene siden antikken. Arkeologer har bevis på at selv før vår tidsregning folk villig spiste blåskjell for mat. Fra trådene som skalldyr klamrer seg til steiner, laget av stoff, og fra skjellene selv - knapper, kammer og andre småting.

Mye senere, ble blåskjell dyrket kunstig. Men i lang tid at produktet var bare tilgjengelig for innbyggere i kystområdene. Og bare i XX århundre teknologien for rask frysing blåskjell gjort tilgjengelig for alle. I dag er disse bløtdyr - den billigste av alle gaver over havet. Selv frosne blåskjell frisk smak underlegne, de likevel gi grunnlag for utarbeidelse av et flertall av fine duftende retter.

Fordeler og ulemper av helse av blåskjell interesserte mange. Dette er ikke overraskende: informasjon om disse skalldyr ganske motstridende. På den ene side, muslinger - et klart eksempel på sunn mat, kalorifattig produkt med høy næringsverdi. På den annen - bruken av disse skalldyr kan i noen tilfeller føre til forgiftning.

Nyttige egenskaper

Blåskjell - en utmerket kilde til protein. Ett hundre gram blåskjell kjøtt inneholder 11 gram protein og 5 av 3, 3 gram karbohydrater. Fettet i skalldyr svært lite - bare 2%.

Kalori blåskjell for lavt - bare 77 kalorier. Men dette gjelder kun naturlige blåskjell: blir stekt i olje eller buet tykk fløtesaus, blåskjell, selvfølgelig, er mye mer høy-kalori.

Under den skjøre skall av blåskjell skjule virkelige skatter. Skalldyr er rike på vitaminer og mineraler. Således, i mange blåskjell vitamin B (B2, B6, B12), og vitamin D, PP, E. Som annen sjømat, blåskjell mye jod og koboltinnhold, er de overlegne i forhold til andre typer av mat i flere ganger. Mange blåskjell i jern, sink, mangan og andre sporstoffer som er essensielle for kroppen. Stor mengde antioksidanter Antioksidanter: sannheten om den beryktede fordeler Finnes i kjøtt av blåskjell, bidra til bevaring av ungdom og dermed skjønnhet.

Har anti-inflammatorisk virkning av blåskjellene er vist i mange sykdommer. Hvis du regelmessig inkludere kjøtt skalldyr på sine menyer, vil bein være sterk, frisk hud, nerver - sterk, og indre organer - sunt. Blåskjell gjøre det lettere å tolerere stress, fysisk og følelsesmessig overbelastning, øke immunitet Immunitet - typer og egenskaper hos barn i voksne Bidra til rask gjenoppretting etter en sykdom.

Harm blåskjell

Blåskjell er deilig og sunn, at det er på tide å spise dem hver dag til frokost, lunsj og middag. Men ikke alt så enkelt. Uansett hvor nyttig blåskjell, nytte og skade det i noen tilfeller helt sammenlignbare.

Det faktum at blåskjell er iboende karakteristiske biologiske filtre. Krysse seg forurenset sjøvann, blåskjell lette rensing. Selv kontakt med forurenset skalldyr er vanligvis ikke skadelig, men de som spiste blåskjell for mat, risiko for alvorlige giften, hvis vannet var veldig skittent. Dessverre, menneskeheten bare i det siste tiåret, bekymret renheten av sitt eget planet. I lang tid verdenshav helt fylt med en rekke av ukontrollert avfall. På den ene siden har dette ofte resulterte i døden av å leve i sjødyr. På den andre - for å gjøre sjømat som i løpet av sin levetid akkumulere ulike giftstoffer, potensielt farlig mat.

Dermed fanget i de gjørmete vannet i blåskjell kan være giftig. Dette gjelder ikke for blåskjell, som er dyrket på spesielle gårder der obligatorisk monitor renheten av vannet.

Som for blåskjell fanget i vanskelige forhold, kan de beskytte en måned "karantene" i flyten av rent vann.

Blåskjell god kvalitet du kan ha alt, bortsett fra de som er allergisk mot sjømat. Forholdsregler bør spise skalldyr mat for de som lider av blødningsforstyrrelser. Og selvfølgelig, blåskjell bør være helt frisk. Bortskjemt sjømat kan være veldig farlig.

Vilkårene for kjøp og forberedelse

Selvforståelse på frosne blåskjell i "Seafood Cocktail" forhold der skjellet vokser selvsagt umulig. Derfor, når du kjøper blåskjell bør fokusere på produsenten (og det er større enn det som har best omdømme, jo mer sannsynlig at blåskjell er godartet). De som bor langt fra sjøen, er det bedre å gi preferanse til frosne heller enn kjølte blåskjell, som sistnevnte kan ikke være frisk.

Når du velger frosne kokte blåskjell bør prioritere visse bløtdyr, ikke fast sammen til en klump. Tilstedeværelsen av iskrystaller i pakken - et tegn på at muslinger ble tint, og derfor kunne forringes. Bedre i dette tilfellet å heve kjøpet.

Boller av ferske blåskjell bør lukkes - åpne eller ødelagte skjell før matlaging bør hensynsløst kastes ikke å forgifte. Det samme bør gjøres med skjell som ikke åpner i løpet av de 5-7 minuttene av matlaging eller baking.