- Genmodifiserte produkter - en tikkende bombe?
- Fordeler og ulemper
Hva genmodifiserte matvarer og hvordan de er produsert
Genmodifisert (GM) eller ring slike transgene organismer i hvilke gener som er tilstede transplantert fra andre plantearter eller dyr. Dette er for å sikre at anlegget ikke klarte å motta eventuelle andre egenskaper, såsom resistens mot enkelte sykdommer, skadedyr, og så videre. Du kan forbedre smaken av slike planter for å forlenge holdbarheten, økt produktivitet og mer.
Genmodifiserte planter oppnås i laboratoriet. For å gjøre dette, først isolert et gen som kreves for transplantasjon av noen planter eller dyr, og deretter transplantert den inn i en plantecelle hvis egenskaper du ønsker å forbedre. For eksempel i USA for å forbedre stabiliteten av jordbær frost i sine celler transplanterte genene fisk som lever i de nordlige havområdene. Alle genmodifiserte planter er testet for biologisk og matsikkerhet.
I vårt land, er produksjon av genmodifiserte matvarer forbudt, men tillot dem å importere fra utlandet og selge. Derfor kan hyllene ses en rekke produkter laget av genmodifisert soya ost, soya melkepulver, iskrem, protein produkter for idrettsutøvere og så videre. Også tillatt import av genmodifiserte varianter av poteter og to maisvarianter.
Fordeler og ulemper
Fordelene med slike produkter er åpenbar: de løser mange av problemene på tilbuds av landbruksprodukter av verdens befolkning. Problemet er at verdens befolkning vokser, mens landområde som brukes til dyrking av grønnsaker og korn, ikke bare ikke øke, men redusert. Dyrking av genmodifiserte planter gjør, uten å øke jordbruksareal, betydelig øke (noen ganger flere ganger) planteproduksjon. Disse produktene er lettere å vokse, slik at de er billigere.
Til tross for det faktum at forbruket av genmodifiserte matvarer har mange fiender, noen av de negative virkninger på menneskekroppen ikke har blitt bekreftet ved en hvilken som helst alvorlig forsøk. Snarere er disse produktene tillates å unnslippe over tid fra forskjellige toksiske stoffer (kjemikalier) er for tiden brukt i dyrking av forskjellige jordbruksplanter. Dette tillater i dag for å redusere antall kroniske (spesielt allergiske sykdommer), forstyrrelser av immunitet
Immunitet - typer og egenskaper hos barn i voksne
og så videre.
Men biologer benekter ikke at ingen vet hvordan de skal bruke genmodifiserte produkter kan påvirke helsen til folk i noen generasjoner. Dette eksperimentet kan holde eneste gangen, og de første resultatene vil bli kjent i et par tiår.
Hva er genetisk modifiserte produkter kan sees i butikken
Oftest i butikken kan finnes genmodifiserte (GM) soyaprodukter, poteter, mais, raps. I tillegg er det kjøtt, fisk, grønnsaker, frukt og andre produkter. GM planter kan være en del av pølser, vegetabilsk olje, margarin, majones, iskrem, bakeri og konditori produkter, godteri (inkludert sjokolade), babymat.
Alle disse produktene har nøyaktig samme smak som vanlig, men er billigere. Og det skulle være noe galt i å selge dem, forutsatt at de har indikert at det er genmodifiserte produkter. I dette tilfellet kan en person bestemmer seg for seg selv: det er billigere å kjøpe GM-produkter eller dyrt konvensjonelle. Men til tross for det faktum at de hygieniske krav i vårt land sørge for obligatoriske nærvær av denne type informasjon (om GM-produkter er 0, 9% eller mer av det totale produkt), er det praktisk talt er tilstede i GM-produkter er ikke alltid tilfelle.
Alle genmodifiserte matvarer kommer fra utlandet, hovedsakelig fra USA, hvor deres produksjon og salg ikke er begrenset på noen måte. Genmodifiserte planter og organismer bruker til å produsere sine produkter, selskaper som Nestle (sjokolade, kaffe, babymat), Hershis (sjokolade, brus), Coca-Cola og Pepsi-Cola (søt brus), McDonalds (fast food-restauranter) Danone (meieriprodukter, babymat), Similac (babymat) og noen få andre.
I dag finnes det at genetisk modifiserte matvarer ikke forårsaker direkte skade på menneskekroppen, men dette faktum har ennå ikke blitt testet av tid.
Galina Romanenko