Hva bør være et sunt kosthold? Forskere er stadig tilbyr å ta hensyn til flere og flere produkter som inneholder sunne stoffer. Men ikke overse og produkter, er fordelene med som kjent i lang tid. Legene anbefaler sterkt at kostholdet ditt inneholder tran: de nyttige egenskapene ved dette produktet har lenge tjent universell anerkjennelse.

Forferdelige minner fra barndommen

Flere generasjoner av sovjetiske barn hadde en daglig drink tran. I barnelitteratur av tiden ofte referert til produktet at flertallet av barna forårsake permanent fiendtlighet. Likevel er bruken av fiskeolje ble rettferdiggjort: Dette verktøyet hjelper til å bekjempe ubehagelig konsekvens av vitaminmangel D - rakitt Rakitt - alt om vitaminer .

Interessant, selv om fiskeolje Fiskeolje - så om det er nyttig å tenke?   ren ingen tilt, den viktigste kilden til fett - tran - alltid betraktet som en delikatesse. Og med god grunn: fra torskelever delikat tekstur, delikat smak og veldig myk, behagelig smak. Dette produktet - en skikkelig festlig bord dekorasjon. Lett krydret med pepper prisolennaya og tran i form av hermetisert bevarer alle de nyttige egenskaper. Det er et perfekt utgangspunkt for salater og sandwich massene, ikke bare velsmakende, men nyttig.

I motsetning til andre fisk hermetisk tran er ikke særlig egnet for bruk i sin naturlige form. Grunnen - det høye fettinnholdet. Selv om fett og er nyttig for de som lider av sykdommer i lever, galleblære og andre organer av fordøyelsen, kan bruk av store mengder av tran forårsake alvorlige helseproblemer. Og de som ikke klager over slike plager, bør likevel være i samsvar med tiltaket er litt tran.

Den mest verdifulle olje

Den viktigste verdien av tran - som finnes i det i store mengder fiskeolje. Fiskeolje, som selges i et apotek, blir det utvunnet fra lever fra torsk. I tillegg er dette nyttig stoff rikt på andre typer av fisk som lever i kalde farvann, for eksempel, det er en rekke makrell og sild. Men tran - en ekte mester på innholdet av fiskeolje. Dette produktet er likevel nyttig å barn, voksne og eldre.

Fiskeolje er av tre typer. Brown forskjellige typer av ubehagelig lukt og smak, nå dette fettet brukes kun for tekniske formål, for eksempel for behandling av huden. Gult og hvitt fett blir brukt til medisinske formål. Hvit fett kan tas oralt som biologisk aktive tilsetningsstoffer.

Egenskapene til fiskeolje

Gul eller rød væske som ligner olje, men fiskelukt og smak (mer eller mindre uttalt) - dette er en magisk fiskeolje. Det består av oljesyre, palmitinsyre, linolensyre, arakidonsyre, eikosapentaensyre, dokosaheksaensyre, dokozaentaenovaya syre. Noen av disse syrer er inkludert i gruppen av flerumettede fettsyrene omega-3 og omega-6 - stoffer som moderne leger tror nesten et universalmiddel for mange sykdommer.

Det er viktig at menneskekroppen ikke kan syntetisere disse syrer alene, så avgjørende for tilstedeværelsen av matvarer som er rike på omega-3 og omega-6 fettsyrer i dietten. På samme tid, det dårlige kolesterolet, som finnes i de fleste næringsmidler av animalsk opprinnelse, fiskeolje, tran fraværende.

Omega-3 fettsyrer er en kompleks effekt på menneskekroppen. De har anti-inflammatorisk egenskaper, forbedre hjernens aktivitet, bidra i kampen mot allergier, redusere stress Hvordan slå stress? Skape en oase   og er også brukt i behandlingen av mentale lidelser.

I tillegg, eikosapentaensyre (EPA) har anti-inflammatoriske egenskaper og er et utmerket verktøy for forebygging og behandling av depressive tilstander. En dokosaheksaensyre (DHA) er en del av settet av kosmetikk, fordi det gjør det mulig å holde huden myk og vakker. Også nyttig for syren og av nervesystemet.

Det hender ofte at et bestemt produkt er en "ting i seg selv", det vil si at det inneholder de næringsstoffene som ikke kan absorberes av det menneskelige legeme. Fiskeolje, i motsetning, absorberes meget godt, kan det lett trenge gjennom porene i cellemembranen, og følgelig alle de næringsstoffer som finnes i fiskeolje, blir legemet i sin helhet.

Lagerbygning av vitaminer

Fiskeolje, og følgelig, tran, rik på vitaminene A, D, E. Derfor regelmessig inntak av tran bidrar til å unngå hypo- og beriberi.

For eksempel vitamin A-mangel fører til en såkalt "nattblindhet» - i skumringen en ser mye verre enn i sterkt lys. I tillegg betydelig endring i huden - vises peeling, tørrhet, rynker. Hår faller, forverring de ulike systemer i kroppen, forverring kroppens motstand mot ulike smittsomme sykdommer.

Vitamin D, i motsetning til andre vitaminer kan ikke bare komme fra mat, men også syntetiseres i kroppen. For å gjøre dette, trenger du bare å jevnlig gå ute i solen. Men i de nordlige landene slike turer er ikke alltid mulig: det meste av året været er overskyet, ingen solen. Derfor, i høst og vinter er det behov for tilskudd av vitamin D, som er nødvendig for god vekst av bein og tenner hos barn Tennene hos barn - noe unormalt trenger behandling? . Dessuten hjelper denne absorpsjon av vitamin essensielle mineralske stoffer (kalsium, fosfor), og forbedrer tilstanden av nervesystemet.

Fiskeolje avledet fra vev av fet fisk varianter som laks, tunfisk, makrell, sild, sjø ørret og sardiner, har mange nyttige egenskaper. Fiskeoljen inneholder de nødvendige helse omega-3-fettsyrer som bidrar både i en rekke sykdommer. For eksempel, de redusere risikoen for hjerteinfarkt og koronar hjertesykdom, bidrar til å bekjempe depresjon Depresjon - litt mer enn en dårlig humør , Bipolar lidelse og schizofreni.

Forbedrer hjernens aktivitet

Vi har alle hørt ordet "fisk - mat for hjernen", men kan faktisk fiskeolje Fiskeolje - så om det er nyttig å tenke?   forbedre funksjonaliteten til hjernen vår? Som nyere studier viser, er det slik.

Faktisk er en komponent av omega-3 fettsyrer (som er en rik kilde for fiskeolje), dokosaheksaensyre (DHA), er også en viktig komponent i nerveceller i hjernen. Membraner av disse nervecellene består av docosaheksaensyre.

Som et resultat fant forskerne at personer med Alzheimers sykdom dokosaheksaensyre innholdet er senket, som er forbundet med en redusert evne til å tenke logisk og evnen av nerveceller for å kommunisere med hverandre.

De gode egenskapene av fiskeolje har vist seg i en kritisk situasjon, når fiskeolje ble brukt til å behandle den eneste gjenlevende av katastrofen ved gruven i gruven "sago" i USA i 2006, gruvearbeiderne som ble igjen underjordiske for mer enn 40 timer, er utsatt for kullosforgiftning. I tillegg til å skade hjerte og lever hadde startet blødning, og cerebralt ødem. Under behandlingen, blant annet, fikk han høye doser av fiskeolje for å redusere betennelse hadde begynt forårsaket av oksygenmangel, og for å stimulere veksten av nye nerveceller.

Delvis takket være denne behandlingen at gruvearbeideren kunne bli utskrevet fra sykehuset etter 4 måneder. Og det var et mirakel! Fiskeolje blir aktivt forsket i den hensikt å bruke det som en ekstra behandling for mennesker med schizofreni Schizofreni - å skylde sivilisasjon   og depresjon.

Selv om studien av nyttige egenskaper av fiskeolje pågår fremdeles, til sitt potensial forbedre aktiviteten i hjernen, og muligheten for å forhindre visse typer av psykiske lidelser er en annen grunn, som i enhver sunn diett bør inneholde en høy kvalitet på fiskeolje.

Det bidrar til å senke blodtrykket

Av stor betydning er eiendommen av fiskeolje lavere blodtrykk. Dette er spesielt viktig for de som har en familiehistorie med hypertensjon eller som har en familiehistorie med hjerteinfarkt. I slike tilfeller er det nødvendig å ta alle mulige tiltak for å holde trykket er normalt og hele mitt liv til å være en aktiv, energisk, sterk og sunn. Men hvordan fiskeolje hjelper opprettholde normalt blodtrykk?

Først av alt, bør det sies om hvorfor høyt blodtrykk er så farlig for helsen. En av årsakene til høyt blodtrykk er en innsnevring av arteriene som forsyner blod som strømmer gjennom kroppen. Hvis arterien er for smal, har hjerte til å jobbe i en mer intensiv modus, fortsetter blodet å strømme gjennom arteriene. Som et resultat av økende trykk på veggene i arteriene. Som et resultat, blir hjertemuskelen lei av hardt arbeid, og økt trykk i arteriene kan føre til skade.

Fiskeolje inneholder docosaheksaensyre (DHA) og eikosapentaensyre (EPA), som er de omega-3-fettsyrer, og derfor er det senker triglyseridnivåer i blod. Triglyserider - En enkel fett. Et overskudd av disse fett kan oppstå tilstopping blodkar, noe som fører til innsnevring av arteriene. Alt dette øker utviklingen av hypertensjon Hypertensjon - Styr blodtrykk .

Også tran bidrar til å øke nivåene av HDL, den såkalte "gode kolesterolet" blod. Det antas at denne type bidrar til å rense kolesterol i arteriene i den "dårlige kolesterolet", og bringer den tilbake til leveren hvor det er eliminert fra kroppen, eller gjenbrukes i en mer akseptabel form.

I tillegg er de nyttige egenskapene av fiskeolje vises enda lysere når den arbeider i tandem med et program med vanlig øvelse. Det ble påvist at disse to komponentene øker fleksibiliteten i arteriene. Harde arterier også gjør hjertet arbeide hardere, men i en fleksibel arterie blodet flyter mer fritt.

The American Heart Association anbefaler å ta 2-4 gram omega-3 fettsyrer hver dag, mens du snakker med legen din. Denne anbefalingen er for de som ønsker å redusere nivåene av triglyserider, samt de som ønsker å håndtere problemet med høyt blodtrykk naturlig.