Studier av effekten av alkohol på helse har avdekket lang liste med kort- og langsiktige effektene av alkoholmisbruk, hvorav noen kan være svært tung. Jo større grad av alkohol, jo større er sannsynligheten for negative helseeffekter.

Hvilke konsekvenser kan føre til misbruk av alkohol

Langtidseffekter av alkohol misbruk kan deles inn i to hovedkategorier - lidelser og sykdommer forårsaket direkte av alkohol, og de sykdommer, noe som øker risikoen for å utvikle langvarig alkoholmisbruk.
  De viktigste effektene av alkoholmisbruk:

• Alkoholisk leversykdom (hepatisk dysfunksjon på grunn av de toksiske virkningene av alkohol)
• Alkoholholdig pankreatitt
• Alkoholholdig polynevropati Polynevropati - perifer nerve   (skader på det sentrale og perifere nervesystemet forårsaket av overdreven bruk av alkohol)
• Alkoholholdig myopati (muskelskade)
• Alkoholholdig kardiomyopati (forårsaket av alkoholmisbruk dysfunksjon, hjertesvikt)
• Alkoholisk gastritt (betennelse i mageslimhinnen som et resultat av overdreven bruk av alkohol)
• Medfødte misdannelser forårsaket av alkoholmisbruk under svangerskapet
• Føtalt alkoholsyndrom (misdannelser hos fosteret forårsaket av alkohol fra sine foreldre)

Vanlige konsekvensene av alkoholmisbruk - forverrede symptomer eller økt risiko for å utvikle visse sykdommer, inkludert:

• Koronar hjertesykdom
• Kardiomyopati
• Hjertesvikt
• Hjerneslag
• Diabetes
• Alzheimers sykdom
• Depresjon
• Galleblæresykdom
• Noen typer kreft

Alkohol og lever

En av de mest alvorlige konsekvensene av alkoholmisbruk - leverfunksjonsfeil: overdrevent alkoholforbruk - en av de vanligste årsakene irreversible skader på leveren, potensielt truer ikke bare helse, men også menneskelig livet selv. Misbruk av alkohol kan føre til utvikling av noen alvorlige sykdommer i leveren, inkludert:

• Alkoholisk hepatitt Hepatitt - svøpe av vår tid
• Alkoholholdig fibrose og sklerose i lever
• Alkoholisk levercirrhose

Drikking seks drinker per dag i ti år, nesten garanterer utvikling av skrumplever eller fibrose i leveren hos menn, hos kvinner føre til lignende konsekvenser alkohol i lavere doser. Etter utviklingen av skrumplever mindre enn femti prosent av personer med denne diagnosen er i stand til å leve mer enn fem år.

Risikoen for leversykdom øker følgende faktorer:

• Mengden av alkohol konsumert og varigheten av alkoholmisbruk: jo mer alkohol en person bruker, jo større er risikoen for leversykdom;
• Kjønn: Kvinner som misbruker alkohol, i mye større grad enn menn, i henhold til utvikling av leversykdom, og etter utbyggingen av skrumplever bor mindre;
• Underernæring: en mangel på næringsstoffer i dietten, sammen med et overskudd av alkohol øker alvorlighetsgraden av leversykdom;
• Virusinfeksjoner: hepatitt A, B og C føre til leverskader;
• Genetisk mottakelighet, noen mennesker bruker en stor mengde alkohol i flere tiår, og likevel ikke kolliderer med leversykdommer.

Alkohol og hjerte-karsystemet

De vanligste effektene av alkoholmisbruk er brudd på det kardiovaskulære systemet, inkludert:

• Høyt blodtrykk
• Skade på hjertemuskelen
• Økt risiko for hjerteinfarkt
• Økt risiko for hjerneslag

Hovedsakelig alkoholmisbruk øker risikoen for slag. Medisinske studier utført i løpet av de siste to tiårene har vist at alkoholmisbruk kan føre til iskemisk og hemoragisk hjerneslag. Formodentlig er disse effektene av alkoholmisbruk relatert til det faktum at overdrevent alkoholforbruk negativ innvirkning på sirkulasjonssystemet (øker blodtrykket, stimulerer blodpropp og reduserer blodstrøm til hjernen, og så videre). I gjennomsnitt, risikoen for slag etter å ha drukket én drink to og en halv ganger høyere enn i normal tilstand.

Alkoholmisbruk og sentralnervesystemet

Overdreven bruk av alkohol kan ha en negativ innvirkning på funksjonen av hjernen og nervesystemet. Alkohol forstyrrer neurogenesis (dannelse og vekst av celler) og har en degenerativ virkning på nervesystemet. I tillegg er åtti prosent av alle tilfeller av langvarig alkoholmisbruk observert for lav tiamin (vitamin B1), som kan ha en betydelig negativ innvirkning på hjernen. Graden av hjerneskade som følge av misbruk av hjernen er avhengig av en rekke faktorer. Blant dem:

• Rasjon
• Mengden av alkohol konsumert
• Varigheten av alkoholkonsum
• Alder og kjønn
• En familiehistorie med alkoholisme
• Genetikk
• Generell helse

En av de mest alvorlige konsekvensene av alkoholmisbruk til hjernen - hjernebarken atrofi og hvit substans i hjernen. Lave nivåer av tiamin kan føre til skade på hypothalamus. Fysisk skade på disse delene av hjernen kan føre til permanent eller midlertidig kognitiv svikt (hjerneskade). Spesielt utsatt for toksiske effekter av alkohol frontallappen i hjernen og den høyre hjernehalvdelen av hjernen - imnno så mange kroniske alkoholikere har problemer med å uttrykke følelser Følelser og kultur: hvordan å dechiffrere den emosjonelle kode   og romlig anerkjennelse (evnen til å fastslå posisjonen din). Til slutt, alkohol ugunstig påvirker funksjonen av nevrotransmittere som overfører nerveimpulser, som kan føre til depresjon, irritabilitet Irritabilitet - prøv deg å kontrollere temperamentet mitt , Apati og beslag.

Pant på god ernæring - et balansert kosthold, som er basert på den rette balansen av proteiner, karbohydrater, fett, vitaminer og mineraler. Åtti-fem prosent av all energi må innhentes kroppen fra fett og karbohydrater, og de resterende femten prosent - av proteiner.

Hvorfor riktig ernæring er nødvendig

Riktig ernæring er helt nødvendig for normal vekst og utvikling, helse og velvære. Riktig ernæring bidrar til å forebygge mange forskjellige sykdommer, bedre livskvalitet, øke dens varighet. I tillegg bidrar en balansert diett opprettholde normal body mass index - forholdet mellom vekt og høyde. Body mass index er den vekt (i kg) dividert med den kvadrerte høyde i meter. Store tall indikerer tilstedeværelse av overflødig fett og usunt kosthold (kroppsmasseindeks på mer enn tjuefem indikerer overvekt), og regnes som en normal kroppsmasseindeks på mellom atten og en halv til tjuefem.

Grunnleggende om god ernæring

Næringsstoffer som er grunnlaget for god ernæring Riktig ernæring - de grunnleggende forskriftene av sunn mat Den kan være delt inn i seks hovedgrupper, karbohydrater, proteiner, fett, vitaminer, mineraler og fluidet. Naturligvis væsken i seg selv ikke inneholder næringsstoffer, er det imidlertid absolutt nødvendig for normal deres assimilering av kroppen. Næringsstoffer utføre flere forskjellige funksjoner - gi kroppen med den nødvendige energi for å være involvert i prosessen med fordøyelsen, for å fremme vekst og utvikling.

Energibalansen

Riktig ernæring er i stor grad avhengig av energibalansen - riktig mengde energi som kroppen får, splitting måltider, til mengden energi som kroppen trenger. Det overskytende energien kroppen "butikker" i form av kroppsfett, som i sin tur, provoserer en økning i vekt. På den annen side, fører til mangel på energi i kroppen for å kompensere for en mangel på energi, begynner å brenne lagret fett - Dette prinsipp er grunnlaget for vekttap. Dermed hjelper riktig ernæring for å opprettholde energibalansen i normen og ikke forbruke mer kalorier enn kroppen trenger. Den gjennomsnittlige daglige frekvensen av kalorier for en voksen mann er to tusen åtte for kvinner - år atten hundre.

Karbohydrater

Riktig ernæring og opprettholdelse av energibalanse antyder primært tilstrekkelige mengder av karbohydrater i kosten - den primære energikilde for menneskekroppen. Karbohydrater er delt inn i monosakkarider (f.eks, glukose, fruktose, galaktose), disakkarider (sukrose, laktose, maltose) og polysakkarider (stivelse og cellulose). Under fordøyelsen karbohydrater brytes ned til den enkleste form av glukose Glukose: Energikilden Og bare så kroppen kan bruke dem. Fra karbohydrater kroppen må få ikke mindre enn femti-fem prosent av all energi - bare for normal drift av hjernen kreves ikke mindre enn hundre gram glukose per dag. I noen tilfeller kroppen kan kompensere for den reduksjon i mengden av karbohydrater ved brenning av fettsyrer.

Proteiner

"Den strukturelle enhet" av vev, protein er viktig ikke bare for reparasjon av vev eller dannelsen av nye vev celler, men også for en rekke prosesser i kroppen: et utvalg av proteiner som er involvert i syntesen av molekyler som utfører en beskyttende funksjon, regulere prosesser i celler. Protein - "bygningsenhet" er ikke bare av celler og vev, men også enzymer, antistoffer, hormoner. Proteiner i sin tur er sammensatt av aminosyrer, hvorav åtte kroppen ikke er i stand til å produsere av seg selv. Slike aminosyrer er kalt essensielle - de kan bare motta kroppen med mat. For voksne er den anbefalte mengden protein i kosten omtrent tre fjerdedeler av et gram per kilo kroppsvekt.

Det største antall proteiner som finnes i animalske produkter, samt belgfrukter og korn. Animalske produkter (egg, fisk, melk, kjøtt) inneholder hele settet av essensielle aminosyrer, i motsetning til vegetabilske produkter. Overflødig kroppen protein, i motsetning til karbohydrater butikken kan derfor ikke er en absolutt forutsetning for riktig ernæring daglig inntak av protein. Overskudd av proteininntaket er imidlertid ikke anbefalt fordi stimulerer utskillelse av kalsium i urinen, som i sin tur øker risikoen for å utvikle osteoporose.

Fett og oljer

Fett - en viktig kilde til energi for den menneskelige ernæring innebærer god fettinnhold i dietten er ikke mer enn tretti prosent. Nesten alle fettstoffer, som bruker en person funnet i matvarer i form av triglyserider. Triglycerid - tre fettsyremolekyler bundet til en glycerol-molekyl Glyserin: et mirakel ingrediens for hud og hår . Fettsyrene kan være mettet eller umettet, avhengig av antallet hydrogenatomer - for eksempel i den kjemiske strukturen av mono-umettede fettsyrer som mangler to hydrogenatomer, flerumettede fettsyrer, - mer enn to hydrogenatomer. Flerumettede fettsyrer (f.eks linolsyre og linolensyre, den såkalte omega-3 og omega-6) blir ansett som viktig - for å syntetisere kroppen ikke kan. Disse syrer finnes i fet fisk kjøtt og fiskeolje, linfrøolje, nøtter, solsikkeolje. Spesielt nyttig for human omega-3 - de hemme inflammasjon og bidra til å hindre en del av kronisk hjertesykdom og leddgikt.

Mettede fettsyrer øke blodkolesterol, umettet, tvert imot, redusert. Mettede fettsyrer finnes i smør, kjøtt, meieriprodukter. "Artificial versjon" av mettet fett - de såkalte transfett, som også øker kolesterolnivået og anses skadelig for helsen.

Vitaminer

Som tilfellet er med aminosyrer og fettsyrer, kan de fleste vitaminer ikke syntetisere legeme, og de bare kommer fra maten. All rekke vitaminer er delt inn i to typer - løselige og fettløselige. Vannløselige vitaminer (vitamin C, riboflavin, niacin, folsyre) er ikke i stand til å lagre i kroppen, så de må brukes daglig. De fettløselige vitaminer (vitamin A, D, E, K) kroppen får med mat som inneholder en bestemt mengde fett. Vitaminer - en nødvendig betingelse for riktig ernæring av mange grunner: de er involvert i syntesen av hormoner og blodceller virker som "katalysatorer" i forskjellige biokjemiske reaksjoner og hindre utvikling av visse sykdommer.

Mineraler

Mineraler - en annen viktig del av riktig ernæring. De viktigste mineraler for menneskekroppen er:

• Kalsium er et viktig element i en sunn diett Sunn mat - ikke begrense deg til å spise Spesielt for kvinner i overgangsalderen. Kalsium er involvert i dannelse og vedlikehold av friske bein. Kalsium mangel kan føre til osteoporose, bein skjørhet. I tillegg er kalsium involvert i koagulasjonsprosessen.
• Jern er en av de mest nyttige for menneskers helse mineraler, jern finnes i rødt kjøtt, noen grønnsaker (som spinat), egg. Fordøyelighet av jern avhenger av diett, for eksempel vitamin C og animalske proteiner forbedre fordøyeligheten av jern, og te og kaffe, tvert imot, forverres.
• Sink: Selv om det menneskelige legeme inneholder bare tre tusendeler av en prosent av sink, et mineral som er viktig for proteinsyntese av RNA og DNA. De viktigste kildene til sink - kjøtt, sjømat, melk og eggeplomme.