Alle vitaminer unntatt vitamin D, er kroppen ikke er i stand til å syntetisere og kan bare motta sin mat. Det er derfor en tilstrekkelig mengde av vitaminer i kosten er meget viktig og deres underskudd - en mangelsykdom - kan føre til et temmelig ubehagelige konsekvenser for helsen og til og med føre til en rekke sykdommer.

Hva er en vitaminmangel

Faktisk, vitaminmangel - er noen sykdom provosert av en kronisk eller langvarig mangel på vitamin eller et brudd på den normale prosessen med fordøyelsen, der kroppen ikke kan bryte ned maten og absorbere vitaminer riktig. Den vanligste årsaken til beriberi blir en usunn diett - for lite innhold i kosten av matvarer rike på vitaminer (f.eks, frukt og grønnsaker, bruk av som mennesket er ofte redusert i vinter). Imidlertid kan en vitaminmangel potensielt utløse og metabolske forstyrrelser Metabolisme: Grunnlaget for livet av alle levende ting Spesielt i små barn og eldre.

Implikasjoner

• Vitamin A-mangel: mangel i kosten av melk og melkeprodukter kan føre til vitamin A-mangel, effektene som ofte manifest økt tørr hud og hår, sprø negler. Imidlertid kan en vitaminmangel føre til mer ubehagelige konsekvenser - for eksempel føre til nattblindhet. Mangel på beta-karoten (pro-vitamin A), som finnes i gulrøtter og grønne grønnsaker, øker risikoen for visse kreftformer.
• Mangel på vitamin B: vitaminmangel forårsaket av mangel på vitamin B1, B2, B3 og B6 kan føre til dårlig helse i huden (kløe, flassing, tørrhet i huden), fordøyelsessykdommer (spesielt diaré og tap av matlyst), føre til beslag. En mangel på vitamin B12, et fenomen ganske sjeldne og forekommer hovedsakelig hos mennesker som holder seg til strenge regler for vegetarisme og eldre, kan føre til anemi og nervesystem.
• Mangel på vitamin C, en av de mest ubehagelige konsekvenser av vitaminmangel forårsaket av mangel på vitamin C - skjørbuk Skjørbuk: en sjelden, men farlig , Tannkjøttsykdom, som er preget av blødning, tannkjøttsykdom og tannråte gradvis. En av de mest studerte virkningene av vitamin-mangel, skjørbuk, en sykdom med "seilere", var kjent på det trettende århundre. For å unngå å bryte syntesen av kollagen forårsaket av vitamin-mangel, bør brukes i minst førti milligram vitamin C (askorbinsyre) daglig.
• Mangel på vitamin D: Vitamin D - det eneste vitamin som dannes i menneskekroppen under ultrafiolett lys, slik at en mangel sykdom forårsaket av mangel på vitamin D - et sjeldent fenomen. Mangel på vitamin D, inneholdt blant annet i egg og melk, kan føre til osteoporose Osteoporose - han truer deg?   hos voksne og rakitt Rakitt - alt om vitaminer   barn.
• Mangel på vitamin E: er spesielt farlig mangelsykdom forårsaket av mangel på vitamin E, for gravide kvinner - i dette tilfellet vitamin mangel kan føre til for tidlig fødsel, også underutviklet og lav fødselsvekt, misdannelser i nervesystemet.

Hvordan forebygge

Svaret, tilsynelatende, er veldig enkelt - å forebygge ubehagelige konsekvensene av beriberi, trenger vi bare å ta seg av det i kosten ble ganske forskjellige vitaminer .  Likevel er forebygging av vitaminmangel ikke så lett som det høres ut - tross alt kroppens behov noen vitaminer er så høye at de trenger å spise hver dag, og i andre - er ubetydelig .  For forebygging av vitaminmangel skulle spise hver dag bare vannløselige vitaminer - det vil si, vitamin C og B-vitaminer .  Et fettløselige vitaminer - Vitamin A, E, K - kreves kroppen i mye mindre mengder .  I noen tilfeller er imidlertid en balansert diett alene ikke nok til å tilfredsstille kroppens behov noen vitaminer - for dette, og det er ulike multivitamin kosttilskudd .  Overdreven bruk av vitaminer, for å unngå følgene av vitamin-mangel, og skal ikke være - et overskudd av vitaminer (spesielt fettløselige, som nøle i kroppen for en lengre periode) kan forårsake forgiftning .

Banan - en av de mest populære fruktene i verden. Søt, rik, rik på ulike vitaminer og mineraler banan, dessuten utstyrt med en komfortabel naturlig "pakke", slik at det kan ha, selv når du har ingen steder å vaske hendene. Hva kalori banan, og hvilke egenskaper det besitter?

Nyttige egenskaper banan aktivt studert, og det er nå kjent at det er på grunn av den høye konsentrasjonen av kalium kan redusere sannsynligheten for slag Hjerneslag - en alvorlig hjerneskade Og å senke blodtrykket. Videre er det bevis for at bananer kan forbedre den mentale tilstanden til mennesker som lider av depresjon Depresjon - litt mer enn en dårlig humør . Dette er fordi bananer inneholder tryptofan - et stoff som kroppen omdanner til serotonin; det fremmer avslapning og betydelig hever åndene. Bananer kan også være nyttig for de som prøver å slutte å røyke Hvordan å slutte å røyke: tips for kvinner .

På grunn av den høye konsentrasjonen av vitamin C, A, B6, B12, kalium og magnesium, de lindre symptomene som oppstår etter å gi opp nikotin. Dette har imidlertid bare noen få av de mange fordelaktige egenskaper av bananer.

Bananer Manzano

Dette er en kort og tykk gul banan flådd, hvis spiss når moden blir mørk gul eller brun. Modningstiden han er kortere enn de fleste varianter av bananer.

Kalori skrellet banan (veier i gjennomsnitt 126 g) er ca 100 kcal. Den inneholder også 29 g karbohydrat, 4 g kostfiber 1 g protein, vitamin C, jern og kalium. I tillegg består sammensetningen av disse bananer på åtte aminosyrer som kroppen ikke kan produsere av seg selv. Dette banan er søtere enn vår vanlige Cavendish banan varianter, og smaken kan skilles eple og jordbær notater. Spesielt velsmakende banan Manzano når det er helt skallet blir brun - dette er ikke et tegn på at han er bortskjemt, tvert imot, det viser en maksimal modenhet.

Barne bananer

Barne bananer - dette er den minste av dem alle, og de søte bananer. Noen ganger er de også kalles ladies 'fingre - selvfølgelig, på grunn av sin lille størrelse. På en moden babyen banan er ikke imponerende størrelse - bare sju eller åtte centimeter i lengden, men en tykk, lyse gule flådd huder blek, myk, tykk og meget velsmakende kjøtt.

En baby banan, veier et gjennomsnitt på 85 g inneholder åtti kilokalorier per gram kostfiber, 20 gram karbohydrater per gram protein og vitamin C, kalium, vitamin B6. I land der de vokser bananer, spiser de ikke bare frisk, men også bakt, grillet og stekt.

Bananer Barro

Disse bananer er innfødt til Mexico, ifølge ligne Cavendish bananer, men de er kortere og har en mer kantete form. De har en litt sur smak, vagt minner om lukten av sitron. Skall av en moden banan gul Barrot med sjeldne brune flekker, kjødet - krem ​​eller lys gul farge, en myk utvendig og en ganske solid - inne. Forresten, kan du ikke bare moden men grønn - sant, stekt eller bakt form.

I en mellomstor banan Barrot ca 99 kcal, og i mye av vitamin C, B6, kalium og kostfiber.

Fordi banan er en av de rikeste kildene til kalium, er det noen ganger anbefale å spise som tar antihypertensiva. Medikamenter av denne type kan føre til reduksjon av bestanden av kalium i kroppen, og en dag i banan Barreau nok til å oppnå en tilstrekkelig mengde av dette mineralet.

Røde bananer

Den røde banan er kortere og tykkere enn vanlig banan, og under hans mørk rød hud er rosa kjøtt. Det er søtere enn Cavendish bananer, og dens struktur er fastere og litt klissete. Når den er helt moden banan, vises hans kjøtt lilla. En rød banan veier ca 140 gram inneholder 130 kalorier, 33 g karbohydrater, 0,5 g fett, to gram kostfiber, vitamin A, vitamin C (ca 20% av anbefalt daglig inntak), jern), vitamin B6, og, selvfølgelig, kalium.

Homeland rød banan er også Mexico, men i dag er det også vokser i Sør-Øst Asia, Australia, New Zealand, Sør-Afrika og noen øyer i Stillehavet.

Banana Platano

Platano, eller bananer, i moden form ligner vanlige overmodne bananer med mørk hud. Dermed er de ganske hardt i og på massen, er det vanligvis ingen mørke flekker. Det beste er imidlertid å kjøpe Platano fortsatt grønt - så de kan lagres lenger, og retter av dem vil være spesielt velsmakende. Disse er noen ganger referert til Caribbean bananer poteter: de er ikke spist rå og stekt, bakt eller stuet nesten like bra som poteter. Faktisk kan de konkurrere med fransk kalori og nyttige egenskaper, og innholdet av stivelse. Dietetiske næringsmidler, kan disse bananene ikke bli navngitt, men de er gode å diversifisere din diett.

En banan Platano veier gjennomsnittlig 179 g og inneholder 220 kcal, 0,5 g fett, g karbohydrater 57, 5 mg natrium per gram av kostfiber, 2 g protein, og vitamin A og C, kalsium og jern.

Bananer Cavendish

Cavendish - denne rekke bananer, som representerer flertallet av mennesker med ordet «banan». Hvis butikken selger bare én type bananer, så i de fleste tilfeller er dette Cavendish: han for tiden er de mest populære medlemmer av slekten banan, det er dyrket i Latin-Amerika, Afrika og Sørøst-Asia, og er solgt i nesten alle land i verden.

Gjennomsnittlig banan Bananer: fordeler og ulemper helse   Cavendish, som veier omtrent 118 g, inneholder 105 kalorier, 27 g karbohydrater, 1 g protein, 3 g kostfiber, 422 mg kalium, vitamin A og C, kalsium og jern.

Tørket bananer

Til slutt er det verdt å nevne kalori tørket banan - de populære og svært nyttige godbiter. 100 g tørret banan inneholder 536 kcal (mer enn melkesjokolade), 71 g karbohydrat, 3,7 g protein, fiber, vitaminer A og C, jern, kalsium og kalium.