Interessen for slankeprodukter viser ikke bare mennesker som lider av alvorlige sykdommer i den kroniske formen, men også de som er opptatt av problemet med overvekt, og selv, merkelig nok, de som rett og slett bestemt seg for å leve en sunn livsstil - det liksom Det synes å være at disse matvarene vil sikre god helse. Kanskje disse overbevisningene er ikke ubegrunnet. Men noen ernæringseksperter hevder at i kosten overraskelser er nok.

I medisin, aksepterte det betinget dele alle kosttilskudd produkter i to grupper .  Den første består av de som benyttes for sykdommer i mage-tarmkanalen, eller i den postoperative perioden, den andre - de som bidrar til å gjenopprette riktig metabolisme i kroppen .  Diettmat første gruppen inneholder typisk et minimum av salt og fett, og godt oppbløtt .  Disse inkluderer bokhvete, havre og ris mel fine sliping, spesielt næringskonsentrat er oppløst i vann og homogenisert hermetisert kjøtt, fisk, frukt og grønnsaker .  Produktene av den andre gruppen - et bakeri lav-karbohydrat, protein-free pasta, melkeprodukter og smør, frukt pureer, frukt .  Tall fett med mettede fettsyrer er svært begrenset, sukker, salter og karbohydrater er også forholdsvis liten, og vitaminer og mineraler er til stede i tilstrekkelige mengder .

I vanlig vann ingen kalorier

Hvis vi snakker om vekttap dietter, at alle som ønsker å gå ned i vekt bør definitivt inkludere i ditt daglige kosthold er et enkelt, rent vann, protein produkter og obligatoriske frukt, tørket frukt, nøtter og frø.

Stille vann er bra fordi den ikke inneholder kalorier, men det utvanner magesyren, og dermed følelsen av sult. Drukket for femten-tjue minutter før et måltid et glass vann ikke er lov til å spise ekstra stykke, men det vil gi et positivt bidrag til prosessen med stoffskiftet Metabolisme: Grunnlaget for livet av alle levende ting . Riktignok har mange hørt om behovet for å drikke opp til to liter vann hver dag: det er en av de beste måtene å få meg opp og komme tilbake til en normal kroppsvekt.

De beste proteinprodukter med kosttilskudd elementer anses kyllingbryst, kokt egg, melk og noen typer saltvannsfisk - som kveite, makrell og laks Atlantic. Fett og kalorier de inneholder ganske mye, og karbohydrater i alle disse produktene, annet enn melk, ikke i det hele tatt.

Frukt, i motsetning til det mange tror, ​​i noen tilfeller, ikke bidra til å redusere vekten, men tvert imot øke den. Hemmeligheten er at den bidrar til et stort antall av fruktose, som finnes i frukter. Og selv om du sitter på noen epler kan være merkbart bedre. Derfor ernæringseksperter vurdere frukter hovedsakelig som et middel til å lade opp energi mellom måltidene, men ikke mer.

Funksjoner matlaging

Koking av kosttilskudd produkter innebærer vanligvis spesielle metoder for matlaging. De koker på et par som lar deg lagre maksimalt mat næringsstoffer. Leskende og baking er akseptable, til den samme maten tilberedes på slike måter, viser det seg svært velsmakende. Og dersom produktene for lang tid å koke putre, da de redusere mengden protein.

De mest fordøyelige kosttilskudd produkter er meieri - yoghurt, cottage cheese, yoghurt, rømme. Bruk magre varianter av ost bidrar til å fjerne overflødig væske Hvordan å trekke overflødig væske fra kroppen - alle slags måter   fra kroppen og forbedrer metabolismen Forbedrer metabolismen og mister vekt uten slanking .

Hvis vi snakker om kjøtt, deretter til sin diett varianter, som regel omfatter kylling, kjøtt, kalkun, kanin, magert kjøtt og kalvekjøtt. Men selv fisken er lettere å fordøye, spesielt tilberedt med hvit saus. Pynte det kan godt handle og kokt ris og poteter, og kokt i vann eller dampet. Men kjøttet er ønskelig å utfylle grønnsaker.

Svetlana Usankova

De genetisk modifiserte organismer kan bli definert som organismer arvestoffet (DNA), som har blitt modifisert på en slik måte at det ikke er mulig i naturen. Brukes for denne teknologien kalles ofte "moderne bioteknologi" eller "genteknologi", noen ganger "rekombinant DNA-teknologi" eller "genteknologi." Den lar deg overføre spesifikke gener fra en organisme til en annen, inkludert mellom ikke-beslektede arter.

Slike metoder brukes for å lage genmodifiserte matvekster.

Hva er GMF?

GM mat har begynt å utvikle og forsyne markedet, fordi det blir oppfattet fordelene med disse produktene for både produsenter og forbrukere. Det ble antatt at de vil bli solgt til en lavere pris, og dessuten vil være bedre i forhold til holdbarhet eller næringsverdi. Innledning GM frø produsentene ville få gjennomslag for sine produkter av matprodusenter, og fokus på innovasjon som måtte vurdere bønder og næringsmiddelindustrien som helhet.

Den aller første mål av utviklerne av GMO var mer effektiv beskyttelse av avlinger. GM-avlinger, produkter av som er på markedet, i hovedsak fokusert på å styrke elastisitet av plantesykdommer forårsaket av insekter eller virus, samt deres større motstand mot ugressmidler.

Motstand mot virkningen av insekter er oppnådd ved innføring av matplanter produsere en toksingener av bakterien Bacillus thuringiensis (BT). Dette toksinet brukes i dag som et insektmiddel i landbruket, og er trygt for mennesker. Det er bevist at GM-avlinger som permanent produserer dette toksinet krever mindre insektmiddel i enkelte situasjoner, for eksempel når en masse spesielle skadedyr.

For å øke viral resistens i planter er innført gener av noen virus som forårsaker plantesykdommer. Dette gjør plantene mindre utsatt for sykdommer forårsaket av disse virus, og dermed oppnå høyere avlinger.

For å oppnå større motstand mot ugressmidler i planter innførte gener av bakterier som gir bedre toleranse av enkelte plantevernmidler. I en tid hvor ugresset er aktivt voksende spesielt bruken av modifiserte avlinger således førte til en reduksjon i mengden av herbicider anvendes.

Hvordan fungerer evaluering av kvaliteten av GM-produkter fra tradisjonelle matvarer

Først av alt, de fleste forbrukere mener at tradisjonelle matvarer (de som folk spiste i tusenvis av år) er sikrere enn GMF. Endre noen av karakteristikkene av matvarer fører ofte noen bekymring, men myndighetene har ikke alltid søke å sjekke nøye kvaliteten på det endrede produktet gjennom en rekke metoder for risikovurdering.

Men med utseendet på GM mat i de fleste land myndighetene funnet det nødvendig å foreta en grundig evaluering av deres sikkerhet. Har satt opp spesielle systemer for å vurdere hvor trygt GMO og GMF på menneskers helse og miljøet. I forhold til tradisjonelle matvarer anvendes typisk mye mindre strenge metoder for kontroll. Det er således en betydelig forskjell i evalueringsprosessen for de to gruppene av mat.

Hvordan er den potensielle risikoen for menneskers helse

Evaluering av mattrygghet fokuserer vanligvis på følgende aspekter:

• en direkte innvirkning på menneskers helse (toksisitet)
• allergifremkallende matvarer;
• Tilstedeværelsen av bestemte komponenter, som har ernæringsmessige eller toksiske egenskaper;
• Stabiliteten av det innførte genet;
• ernæringsmessige effekter knyttet til genmodifisering;
• eventuelle utilsiktede effekter som kan oppstå ved innføring av fremmede gener.

GMP og risikoen for helseskader

Allergener. Innføringen av gener fra organismer som er vanlige allergener, er det ikke anbefalt, unntatt i tilfeller der det er bevist at proteinene introduserte genet er ikke allergifremkallende. Allergenisiteten til de fleste på markedet i dag GMF ikke er høyere enn for mange tradisjonelle produkter.

Genoverføring. Genoverføring fra GM mat til cellene i kroppen eller overfor bakterier i mage- tarmkanalen kan være skadelig hvis den overførte genetiske materialet negativ innvirkning på menneskers helse. Dette gjelder spesielt hvis overføres gener resistente mot enkelte antibiotika Antibiotika - enten de vil hjelpe deg i overskuelig fremtid? . Selv om sannsynligheten for en slik overføring er lav, blir permanente tiltak for å redusere risikoen forbundet med genoverføring.