Etter fjerning av galleblæren er svært viktig å nøye følge anbefalingene fra legen på ernæring. Innen et par dager etter operasjonen pasienten bør spise kun klare væsker som buljong, eplejuice, te. Så, hvis legene mener at utvinning er normalt og at pasienten ikke er syk, kan du gradvis introdusere fast føde i dietten.

Vanligvis begynner med potetmos, yoghurt og annen mat som er lett fordøyd.

Mer enn halvparten av pasientene i noen tid etter fjerning av galleblæren er det problemer med behandling av fettstoffer. Dette skyldes det faktum at ikke mer av galleblæren, som eventuelt frembringer en viss mengde av galle. I stedet galle fra leveren er nå går direkte inn i tarmen - i små mengder og kontinuerlig. Det vil ta minst flere uker før kroppen blir vant til disse endringene; i løpet av denne tiden kan det være symptomer slik som diaré, oppblåsthet, flatulens. Derfor, omfatter en diett rik mat anbefales ikke tidligere enn en måned etter fjerning av galleblæren. Men selv da vil det trenger å overvåke kvaliteten på fet mat - fett må hovedsakelig umettet. Det anbefales sterkt å utelukke fra kosthold transfett.

I minst fire uker etter fjerning av galleblæren er ikke anbefalt å spise fet mat det følgende:

• Stekte retter;
• Fett kjøtt som pølser, bacon, hakket;
• Meieriprodukter med høyt fettinnhold, for eksempel ost, iskrem, fløte, helmelk og fløte;
• Pizza;
• Produkter som brukes ved fremstilling av fett eller olje;
• Gravy;
• Sjokolade;
• Huden av kylling eller kalkun.

Følgende matvarer forårsake oppblåsthet, og de bør også utelukkes fra kostholdet etter galleblæren fjernes:

• Korn;
• Nøtter;
• Frø;
• Belgfrukter;
• Rosenkål;
• Brokkoli;
• Blomkål;
• Kål.

I tillegg anbefales det å ta seg fri fra den skarpe, krydret mat - det kan påvirke prosessen med fordøyelsen.

Derfor, etter fjerning av galleblæren er nødvendig for å følge en diett

Etter fjerning av galleblæren galle steds å akkumulere og uregelmessig måltid det begynner å strekke galleveiene og stagnere i gallegangene. Den høye konsentrasjonen av galle fremmer dannelsen av galleveier i galle duct, og det er mye mer farlig enn gallestein Galleblære: struktur og funksjon .

For den vanlige tømming av galleveier etter fjerning av galleblæren krever spise fem eller seks ganger om dagen, bare i dette tilfellet kan hindre stagnasjon av galle.

I nærvær av inflammatoriske endringer i galleveiene (og de kan ikke forekomme etter fjerning av galleblæren) avbrytes prosessen og sammensetningen av sekresjonen av galle. Bile blir mer viskøst, den reduserer mengden av enzym som er i stand til å bryte ned fett, slik at disse pasienter krever matvarer som inneholder en tilstrekkelig mengde av proteiner og komplekse karbohydrater (grønnsaker, korn) i kombinasjon med vegetabilsk fett og smør. Animalsk fett som fett kjøtt bør være helt utelukket.

Matvarer for å unngå mottak etter fjerning av galleblæren

Etter fjerning av galleblæren diett bør følge den mekaniske, kjemiske og termiske (temperatur) sparsom, slik at kosten bør ikke være:

• retter som inneholder ekstrakter og eteriske oljer (pepper, sennep, pepperrot, løk, hvitløk Hvitløk helse: nesten et universalmiddel , Sorrel, reddiker Fordeler og ulemper av reddik: hva du trenger å vite om denne grønn , Reddik, røkt kjøtt, sopp, salt mat, konsentrert kjøtt, fisk, sopp buljong, hot saus);
• ildfaste fett (fårekjøtt, svinekjøtt, oksekjøtt, gås og så videre), som et resultat av brudd på sammensetningen av galle, er fordøyelsen av fett brutt;
• lettfordøyelige karbohydrater (søt kjeks) - disse produktene kan forårsake oppblåsthet Flatulens - når for mye gass   og brudd på resten av fordøyelse av mat;
• matvarer rike på grovfôr (erter, bønner, rugbrød) - det fører også til oppblåsthet;
• veldig kald mat og drikke (is, brus), som kan føre til kramper i galleveier og galle stasis i dem.

Retter som er anbefalt etter fjerning av galleblæren

For utarbeidelse av kjøttretter, bruker magert kjøtt, kylling, magert elv eller sjø fisk. Marin fisk rik på lipotropic faktor - lecithin, noe som bidrar til å fordøye fett.

Av stor betydning i kostholdet til disse pasientene gitt ostemasse, som er en rik kilde til lett fordøyelig høyverdig animalsk protein som inneholder en annen lipotropic faktor - kolin. I den daglige kosten må være til stede melk, best i form av fermenterte melkeprodukter (noen voksne mangler enzym som kan spalte melk ferskvann). Lav-fett rømme anbefales i små mengder (for eksempel en salat dressing).

Fett må være til stede i kosten til pasienten, men bare i form av olje og smør. Hver dag kan du også spise ett egg.

Fra frokostblandinger anbefales bokhvete, havre, ris - de alle inneholder lipotropic faktorer. Mye brukes på menyen, et utvalg av grønnsaker, frukt og bær, med unntak av sure varianter, som noen av dem har en choleretic effekt. Spesielt nyttig gulrøtter, gresskar, vannmeloner, meloner. Som en anbefalt søtsaker godteri, gelé, syltetøy, syltetøy, honning - i moderate mengder.

Matlaging teknologier for pasienter etter galleblæren fjernes

Mat for disse pasientene bør være forberedt ved å koke, steke eller dampet. Grillmat er utelukket, som er beholdt ekstraktivstoffer. I tillegg, under påvirkning av høy temperatur fett er delt for å danne produkter som irriterer mageslimhinnen og galleveier.

Riktig balansert kosthold etter galleblæren fjernes for å sikre normal flyt av galle og advare betennelse og dannelse av steiner i galleveiene.

Galina Romanenko

Utviklingen av gikt, en smertefull form for leddgikt, i lang tid forbundet med makt funksjoner, særlig overdrevent forbruk av kjøtt, sjømat og alkohol. Derfor har vi behandle gikt i lang tid ved å endre dietten. Heldigvis finnes det medikamenter som bidrar til raskt å lindre symptomene på sykdommen og behovet for strenge restriksjoner forsvunnet, men det er foreskrevet diett for gikt, er det et effektivt middel for å stabilisere pasientens tilstand.

Denne dietten er svært lik den riktig og balansert kosthold, stick som er anbefalt for de fleste. Det bidrar ikke bare til å kontrollere symptomer på gikt Gikt - "sykdom av konger" Men også opprettholde en sunn vekt og unngå forverring av visse kroniske sykdommer.

Urinsyregikt utvikler da på grunn av forhøyede nivåer av urinsyre i blodet dannes krystaller som går rundt leddene. Kroppen produserer urinsyre, splitting puriner. Puriner som produseres naturlig i legemet, men kan også oppnås fra noen matvarer så som kjøtt, ansjos, sild, asparges og sopp.

Spesiell diett for gikt bidrar til å kontrollere produksjonen og skille ut urinsyre Urinsyre - et normalt nivå? Som kan forebygge gikt og gjøre dem mindre alvorlige.

Fedme er en risikofaktor for utvikling av urinsyregikt. For å gå ned i vekt gjennom kosthold, kan redusere hyppigheten og intensiteten av angrep.

Kost

Diett for gikt innebærer å redusere forbruket av puriner, fremme utviklingen av melkesyre. Hvis gikt er assosiert med fedme, diett bør være utformet for å redusere vekt. På samme tid, for å unngå sult og altfor hurtig vekttap, som det kan bidra til utvikling av gikt angrep. I tillegg er pasienter med gikt ikke egnet protein diett, da de kan forårsake hyperuricemia - en tilstand som kjennetegnes ved overdreven produksjon av urinsyre. Drikk rikelig med væske for å skylle ut urinsyre fra kroppen.

Vilkår diett for gikt:

• Begrense forbruket av kjøtt, fjærkre og fisk. Animalske proteiner er svært rik på puriner. Spesielt strengt begrense inntaket av rødt kjøtt, fet fisk og sjømat. Pasienter med gikt anbefales å bruke ikke mer enn 110-170 gram kjøtt per dag.
• Spis mer vegetabilsk protein. Proteiner du fortsatt trenger, og du kan få dem fra anlegget matvarer som belgfrukter. Det vil også bidra til å redusere forbruket av mettet fett, som vil kvitte seg med overflødig vekt.
• Begrense alkoholforbruket eller avstå helt fra ham. Alkohol hemmer utskillelsen av urinsyre fra kroppen. Drikke øl i særdeleshet er ofte forbundet med gikt. Under et anfall av urinsyregikt bør unngå alkohol. Andre ganger er det nødvendig å begrense forbruket betydelig - 148 ml vin per dag regnes som trygt dose av alkohol for pasienter med gikt.
• Spis magre produkter. Eksperter mener at å spise lettmelk, yoghurt og andre meieriprodukter med redusert fettinnhold reduserer risikoen for å utvikle gikt. Videre er det nødvendig å konsumere melkeprodukter i tilstrekkelig mengde, for en voksen person er 430-719 ml per dag.
• Spis komplekse karbohydrater. Spis hele korn, frukt og grønnsaker, og unngå raffinerte karbohydrater som finnes i de ulike bakevarer, godteri og sjokolade barer.

Resultat

Diett for gikt ikke kurere sykdommen, men det hjelper å lindre symptomer og hyppigheten av deres forekomst. Konstant følger denne dietten kan du kontrollere sykdommen og opprettholde en sunn vekt.

Hvorfor diett for gikt - den viktigste type behandling

Urinsyregikt er krenket forfallet prosessen (katabolisme) av purinnukleotider. Som et resultat, er det en oppsamling av mellomprodukter forråtnelse - urinsyre og dens salter.

Mennesker med gikt bør begrense matvarer rike på purine baser. Derfor, for gikt diett ekskluderer fra lever, nyrer, hjerne, sardin pate, sild, kjøttbuljonger, brisling, nøtter, sjokolade, bønner, erter, bønner, linser, kakao, kaffe, alkoholholdige drikkevarer. Vi anbefaler ikke bruk av kjøtt og unge dyr. Kjøtt og fisk kan spises ikke mer enn tre ganger i uken i form av kokt (etter som det kan settes ut eller yngel).

Nesten ikke inneholder puriner frokostblandinger, frukt, egg, ris, melk, poteter. Av stor betydning er alkalisering lakto-vegetarisk kosthold. Også vist er faste dager - frukt, potet, melkesyre.

Slanking reduserer den totale mengden av urinsyre i kroppen.

Faste dager

Faste dager anbefales en gang i måneden, er det bedre på visse dager. Under faste dager bør drikke mer alkalisk drikkevann - svakt alkalisk mineralvann, juice, og bare vann. Etter lossing dagen stoffskifte Forbedrer metabolismen og mister vekt uten slanking   Han får en god støt for å jobbe med en hevn, og pasienten opplever en økning av styrke og energi:

• meieri faste dager - for dem, kan du bruke yoghurt; 1, 5 liter kjernemelk er delt opp i 5-6 doser i løpet av dagen;
• frukt eller bær faste dager - de er veldig praktisk å bære i sommer og høst; egnede epler, bananer, aprikoser, kirsebær, kirsebær, bringebær, jordbær, rips, vannmelon, druer og så videre; bedre å bruke enn en viss form for frukt, og noen få, og kombinerer dem med fersk juice; under faste dagen kan du spise 1-1, 5 kg frukt eller bær i små porsjoner og bedre i form av salater (frukt fint kuttet eller gnidd på et rivjern), smaksatt med sitron eller appelsin juice;
• lossing potet diett - poteter for alle måltider skal tilberedes i sitt skinn, og deretter renses; Poteter kan spises bakt, kokt, most, fortynnet med melk; i løpet av dagen det er spist fem mellomstore poteter.

Den daglige menyen for gikt pasienter

• Frokost: en kopp yoghurt eller surmelk, en sandwich med smør og ost, egg.
• Andre frokost: eple, banan Bananer: fordeler og ulemper helse   eller oransje.
• Lunsj: grønnsakssuppe, et stykke kokt kylling eller fisk (ikke mer enn tre ganger i uken), andre dager - dampede grønnsaker, cottage cheese gryte, muffins, ostekaker, og så videre; glass fersk juice.
• Ettermiddag snack - fruktsalat, krydret med sitronsaft.
• Middag - potetmos med smør eller vegetabilsk olje og melk, eller dampede grønnsaker, et glass kefir eller surmelk.