Sjokolade diett - et måltid plan, med sikte på å redusere vekten, som inkluderer daglig inntak av sjokolade. Men i begrensede mengder.

Origin

Foreliggende oppfinnelse angår en sjokolade klassiske perioden i historien til Maya. De lærte å lage mat fra frukten av kakao sjokolade drikke. Prosessen begynner med innsamling, gjæring og røsting av bønnene. Deretter ble bønnene males og blandes pulveret med vann, chili og maismel.

I det 15. århundre Maya og aztekerne brukte denne bitter drikk i religiøse og domstol seremonier. Christopher Columbus skrev at aztekerne brukte kakao bønner som penger. Han tok noen kakaobønner til Europa, og senere har andre forskere brakt oppskriften på hvilke av korn kan gjøre en drink. I Spania, begynte det å lage mat, og legger kanel og sukker; denne drinken i et århundre vært en spansk hemmelighet.

Da det etter hvert begynte å kjenne i andre europeiske land, men det er lenge forble svært dyrt, rimelig bare for medlemmer i øvre lag av samfunnet.

Etter den industrielle revolusjonen i det nittende århundre som endret. Masseproduksjon lov til å redusere prisen på produktene fra kakao, inkludert en fast sjokolade.

En annen viktig milepæl i historien av sjokolade refererer til 1875 da Henri Nestle og Daniel Peter lærte å lage melkesjokolade ved å legge kondensert melk sjokolade.

Sjokolade Ingredienser

Kakaobønner på ca 50%, er sammensatt av fett; 100 g sjokolade inneholder omtrent 500 kalorier og 30 gram fett. Kalorier naturligvis bidra til vektøkning, men fett som er i sjokolade, men øke kolesterolnivået. Kakaosmør, som er en komponent av sjokolade, omfatter oljesyre, som er relatert til enumettet fett.

Sjokolade inneholder også koffein, teobromin og fenyletylamin. Den siste av disse stoffene fører til en følelse som ligner på det som en person opplever når forelsket.

Kakaobønner har også flavonoider fungerer som antioksidanter Antioksidanter: sannheten om den beryktede fordeler . Flavonoider slapper blodårene og forbedrer blodsirkulasjonen. Antioksidanter bidra til å forhindre kreft, hjertesykdom, hjerneslag, Hjerneslag - en alvorlig hjerneskade . Mørk sjokolade inneholder mer flavonoider enn melk. Kakaoinnhold i mørk sjokolade bør ikke være mindre enn 70%.

Chocolate Diet

Tradisjonelt ble det antatt at sjokolade fremmer vektøkning og en økning av fettmasse. Men på slutten av det tjuende århundre, begynte forskere å undersøke effekten av sjokolade på helse og konkluderte med at fordelene med dette produktet er mye mer enn skade. Snart var det et vekttap diett, som inkluderer sjokolade.

Standard sjokolade diett plan ser slik ut:

• Frokost - frisk frukt, fruktsalat eller kornblanding grøt lettmelk og jordbær, 30 gram sjokolade
• Snack - popcorn eller frukt, og 30 g sjokolade
• Snack - en salat, eller hele korn pasta. Saus til pasta bør være uten kjøtt for lite fett og ingen nitrater.
• Lunsj - fettuccini med hvitløkssaus, pasta med salat eller grønnsaker, dampet
• Kveld snack - en håndfull popcorn eller frukt, og 30 g sjokolade

I løpet av denne dietten du trenger hver dag for å drikke minst 1,5 liter vann og å gi opp koffein, sukker, fet mat, rødt kjøtt og fete meieriprodukter, nøtter og frø.

Det antas at sjokolade forbedrer humøret, gjør at en person i lang tid til å tenke på mat, og om nødvendig raskt undertrykker sult. Dagen bør spise mer enn 100 gram sjokolade.

For dietten er kun egnet mørk sjokolade - og jo mørkere, jo bedre (du kan prøve å finne i butikkene fliser, som inneholder 90% kakao - denne utsøkte delikatessen og en real boost av antioksidanter).

I stedet for popcorn kan du spise tørt brød, men i stedet for pasta, for eksempel brun ris.

Kostholdet bør ikke vare mer enn to uker. I den andre uken, kan du begynne å spise små mengder av harde oster og lav-fett cottage cheese.

Virkningene av hjerneslag er så utmattet at han hadde gjennomgått ofte angrer som ikke har begynt på den tiden til å spise riktig. En av de mest skremmende trekk ved hjerneslag er, hvordan det oppstår plutselig, ofte uten noen varselsignaler.

Det er sant at etter et slag ikke for sent å ta skritt for å redusere noen av skadene som dens effekter brukes på kroppen. En av de beste måtene å gjøre dette - gå til riktig kosthold. Selvfølgelig ville det være helt forebygge hjerneslag, men hvis det allerede har skjedd, er det bedre å ikke engasjere seg i selvinkriminering.

Selv om et hjerneslag oppstår helt plutselig, på de problemene som førte ham akkumuleres gjennom årene.

Høyt blodtrykk, høyt kolesterol, diabetes og metabolsk syndrom er blant de viktigste risikofaktorene, samt blant de faktorene, kan virkningen av som reduseres eller helt unngå det ved å spise riktig.

Mange leger sier at kosthold spiller en avgjørende rolle i forebygging av hjerneslag. Det viser resultatene av en rekke studier, og det også beviser opplevelsen av mange mennesker som lider et slag hver dag, samt de som spiser riktig og står overfor dette problemet er mye sjeldnere. Hva må gjøres for å forhindre et slag?

Redusere blodtrykket ved å bruke melkeprodukter og kalium

Protivoinsultnaya kosthold, først og fremst, har en stor innvirkning på blodtrykket. Trykket over 135/85 dobler risikoen for hjerneslag. Hvorfor er det?

Arteriene i hjernen, som stadig går for fort blodsirkulasjonen, tykkere med tiden, og på et tidspunkt kan bli helt "ugjennomtrengelig" for blod. Under trykk, som frembringes på grunn av dette, kan tynne arterie briste. Høyt blodtrykk øker også risikoen for blodpropp dannelse på blodåreveggene.

Hvis alle de som nå er høyt blodtrykk, har begynt å overvåke deres kosthold, kan vi hindre at tusenvis av slag hvert år.

Protivoinsultnaya kosthold er, først av alt, mye grønnsaker, frukt og magre meieriprodukter. Ifølge enkelte studier, er risikoen for slag hos en person som ikke drikker melk det samme som i de som drakk 450 ml melk daglig. Så melk og ulike melkeprodukter, er svært nødvendig, men de bør være lav-fett eller redusert fett som mettet fett i melk kan negere alle sine gode egenskaper.

Mat som er rik på kalium, også må inkludere i kostholdet til de som ble rammet av slag. Kalium hindrer dannelse av tromber, og dermed redusere risikoen for slag.

Slåss med metabolsk syndrom

Metabolsk syndrom - en kombinasjon preddiabetnogo stat bestående av insulinresistens Prinsippene for virkningen av insulin - vitenskapen å redde liv   (dette skjer når cellene ikke lenger er rask nok til å svare på kommando av insulin til å absorbere sukker fra blodet), litt høyt blodtrykk, høyt blodsukker Blodsukkeret - en av de viktigste indikatorene på menneskers helse   og triglyserider, og lave nivåer av "gode» HDL-kolesterol. De fleste mennesker med metabolsk syndrom Metabolsk syndrom X - narkotika ikke eksisterer   er overvektig.

Tilstedeværelsen av metabolsk syndrom doblet risikoen for hjerneslag og forårsaker betydelig ubehag for folk - alt dette er en god grunn til å begynne å bruke protivoinsultnuyu kosthold.

De med metabolsk syndrom trenger å spise mer fiber, magre proteiner, sunt fett (særlig mange av dem i marin fisk, nøtter og linfrø).

Regelmessig inntak av frukt, grønnsaker, hele korn produkter og nizkoglikemicheskih hjelper opprettholde et normalt nivå av blodsukker og insulin.

Dessuten hjelper en slik diett miste vekt svært raskt og gjør kroppens celler mer følsomme for insulin signalering.

Matvarer for å unngå: kaker og søtsaker, drikke med mye sukker, hvitt brød.

Hvis det skjer at du trenger eller virkelig ønsker å spise et produkt som inneholder massevis av raffinerte karbohydrater, spise sammen med ham den dagen, rik på protein og fiber - en langsom økning i blodsukkernivået Blodsukkeret - en meget viktig indikator .

Gå ned i vekt

En viktig rolle i forebygging av hjerneslag spilles ikke bare hva slags mat du spiser, men hvor mye du spiser.

Å være overvektig øker risikoen for slag hos kvinner med 75%, øker fedme risikoen med halvparten. Personer med fedme er flere ganger mer sannsynlig enn personer med normal vekt, det er høyt blodtrykk, som, som nevnt ovenfor, øker risikoen for diabetes, og er ofte en viktig årsak til slag.

Protivoinsultnaya kosthold vil hjelpe deg å takle overvekt, og samtidig redusere sannsynligheten for slike alvorlige helseproblemer.

Styr diabetes ved hjelp av langsomme karbohydrater

Sannsynligheten for slag hos kvinner med diabetes er 2-4 ganger høyere enn de som ikke er syke med diabetes.

Menn med diabetes, er denne risikoen noe lavere, men også høyere enn for de som ikke er syke med diabetes. Diabetes kan kontrolleres ved å spise nyttige, langsomme karbohydrater, som finnes i grønnsaker, frukt og hele korn.

Gjennom denne tilførsels blodsukkeret blir mer stabil, noe som følgelig stabiliserer og insulinnivåer.

Eksperter sier den kraftige økningen i insulinnivået etter inntak av raffinerte karbohydrater bidra til biokjemiske forandringer i kroppen, på grunn av noe som øker blodtrykket og blodpropper - er to faktorer som signifikant øker risikoen for slag.