- Salmonellose hos barn - hva gjør jeg?
- Behandling
Salmonellose - en ganske vanlig infeksjon som vanligvis overføres gjennom mat. Hennes patogener kan leve i vann, jord, dyr avføring, rått kjøtt, egg. Salmonellose hos barn er ikke uvanlig.
I de siste to tiårene har sett en økt forekomst av tyfus salmonellose i Europa og Nord-Amerika. Kanskje dette er delvis på grunn av det faktum at folk er stadig på reise til og med, besøke tredje verden land der risikoen for Salmonella smitte er spesielt høy. I land som tyfoidfeber er vanlig - en svært farlig sykdom, forårsaket av en salmonella. For eksempel i India og Pakistan tyfoidfeber syke mennesker fra 40-50 mill - er mye større enn i utviklede land. Worldwide registrert årlig 16 til 33 millioner tilfeller av tyfoidfeber, og 500-600 tusen mennesker i året dør av sykdommen.
Ikke alle i kroppen som får salmonella, syk med salmonellose. Men barn, spesielt bryst, er mest utsatt for sykdommen fordi deres immunforsvar ennå ikke er tilstrekkelig utviklet.
Den mest vanlig hos barn som hos voksne, er det gastrointestinal form av salmonellose. Bærere av bakterien som forårsaker sykdommen, kan være kylling, biff, og noen reptiler. Tyfus Salmonella - utløsende agent for tyfoidfeber, utføres utelukkende av mennesker og er vanligvis overføres gjennom avføringen til en infisert person.
Symptomer på salmonellose hos barn
Vi vanligvis friske barn Gastrointestinal salmonellose fortsetter vanligvis milde til moderate. Inkubasjonstiden for salmonellose hos barn varer i 12 til 72 timer, det vil si etter hvert som tiden går siden inn bakteriene i kroppen før de første symptomene på sykdommen. Symptomer på sykdommen inkluderer kvalme, oppkast, diaré, feber, hodepine. Vanligvis er temperaturen reduseres med ikke mer enn tre dager, mens de andre symptomene kan vedvare i opptil syv dager. Salmonellose hos barn under ett år noen ganger være alvorlige, og forårsaker alvorlige symptomer som vedvarer over lengre tid.
Når sykdommen tyfoidfeber første symptomer er vanligvis den samme som i den gastrointestinale salmonellose. Men i den andre uken i barn øker lever og milt, og det er et karakteristisk pinkish hudutslett. Feber og andre symptomer på sykdommen når sykdommen vedvarer i ti dager eller mer.
Konsekvenser av salmonellose hos barn
I de fleste tilfeller barn lider tarm Salmonella-infeksjon er relativt enkelt, uten alvorlige konsekvenser for helsen. Men i noen tilfeller kan gastrointestinal salmonellose hos barn føre til de samme komplikasjoner som noen ganger fører til tyfoidfeber. De mest alvorlige komplikasjoner av sykdommen inkluderer hjernehinnebetennelse
Hjernehinnebetennelse - en betennelse i hjernehinnene
, Hydrocephalus, sepsis, intestinal perforasjon, myokarditt, abscesser, aortaaneurisme, og nefritt. Tidlig diagnose og riktig behandling av salmonellose
Behandling av salmonellose - Anbefalinger for alle aldre
barn reduserer dramatisk risikoen for komplikasjoner.
Årsaker til salmonellose hos barn
Oftest barn bli infisert med Salmonella som et resultat av å spise produkter som inneholder salmonella. Disse produktene omfatter:
- Rått kjøtt, fjørfe og sjømat. Avføring, som inneholder salmonella, kan komme inn i kjøttet under slakting dyr eller fugler. Sjømat Salmonella vanligvis kommer fra forurenset vann;
- Rå egg. Eggeskall virker pålitelig barriere mot patogener salmonella, men hvis kyllingen er bærer av salmonella, bakterier trenge inn i egget før skalldannelsen. Derfor er forbruket av hjemmelaget majones og andre sauser, som brukes for fremstilling av rå egg vurderes å være farlig, spesielt for barn;
- Frukt og grønnsaker. For vanning av frukt og grønnsaker, spesielt de som dyrkes i den tredje verden, kan den brukes av vann forurenset med salmonella
Salmonella: ukjente fakta
. Infeksjon kan også forekomme på kjøkkenet, for eksempel hvis frukt og grønnsaksjuice får rått kjøtt.
Unnlatelse av å overholde sanitære normer under matlaging er en av de viktigste grunnene til at salmonella
Salmonellose - trekk ved sykdommen
i barnehagen er det fortsatt en hyppig fenomen, også i utviklede land.
Så, i 2013 i en av barnehagene Irkutsk salmonella smittet 27 barn. I april 2014 salmonellose ble diagnostisert i femten barn i barnehage i Vologda. Men barnehager i EU, sykdommen er heller ikke viker unna. I 2012 syk med salmonellose tre barn som gikk til den yngre gruppen av barnehage i Nord-Italia. Ett barn, hvis alder var 2,5 år, krevde sykehusinnleggelse. I mai 2008 var det en kjent sak av masse sykdom salmonellose i Estland. Så, i en barnehage syke 85 barn og 9 ansatte, inkludert en arbeider kjøkken.
I tillegg er noen utbrudd av salmonellose i forbindelse med inntak av krydder forurenset med sykdomsfremkallende bakterier. I dag er spesialister i en rekke land prøver å bestemme hvordan de skal bedre kvalitetssikring av krydder for å gjøre dem tryggere for forbrukerne.
En annen vanlig årsak til sykdommen salmonellose er en unnlatelse av å overholde de elementære regler for hygiene. Barn ofte berører deres kjæledyr (katter, hunder, skilpadder), men også for eksempel til frosker, som de kan se i hagen eller på en tur, og deretter sette fingrene i munnen, eller spise med skitne hender. Dette kan føre til forurensning av salmonella.