Lav-fett cottage cheese - det er en av favoritt mat og slanking kvinnelige idrettsutøvere, spesielt de for hvem det viktigste er ikke utholdenhet og muskelstyrke og muskelvekst. De viktigste årsakene til dens popularitet - lavkalori fettfri yoghurt og et høyt proteininnhold, men at dens gode kvaliteter er ikke begrenset.

Hvor mange kalorier i fettfri cottage cheese?

100 g skummet curd uten smakstilsetninger inneholder 72 kcal. Av disse utgjorde 25,3 kcal karbohydrater, proteiner 44,2 kcal og 2,5 kcal fett (selv i ostemasse som kalles avfettet, er det en liten mengde fett - et gjennomsnitt på 0,3 g per 100 g).

Lav-fett cottage cheese inneholder også 0,2 mg riboflavin Riboflavin - hvis du spyles huden i hjørnene av munnen   (2% av det anbefalte daglige verdi), 9 mikrogram folsyre Folsyre - verdien er vanskelig å overvurdere   (2% RDA), 0,5 mcg av vitamin B12 (8%), 0,4 mg Pantotensyre (4%), 86 mg kalsium (9%), 11 mg magnesium (3%), 190 mg av fosfor (19%), 137 Kalium mg (4%), 330 mg natrium (14%) Sink 0,5 mg (3%), 9,4 mg selen (13%).

Fordeler og ulemper av lav-fett cottage cheese

• Forebygging av hjerte- og karsykdom

Finnes i fett cottage cheese Vitamin B12 har mange nyttige egenskaper; Spesielt, det reduserer mengden av homocystein i blodet. Denne aminosyren er et naturlig biprodukt av enkelte prosesser i kroppen, men det utfører nyttige funksjoner bare hvis vitamin B12 konverterer det til andre stoffer. Hvis nivået av homocystein i blodet holde seg høy i lang tid, øker betydelig risikoen for hjerte- og karsykdommer. Forresten, den eneste naturlige kilder til vitamin B12 er animalske produkter. Ostemassen konsentrasjon lavere enn i fisk, rødt kjøtt og fjærkre, og skummet ost vitamin B12 enda mindre enn fett cottage cheese.

• Bevaring av bentetthet

99% prosent av den totale finnes i menneskekroppen kalsium er i bein, men den resterende prosent av en rekke viktige funksjoner, og dette nivået av kalsium i blodet må opprettholdes til enhver tid. Hvis det blir mindre kalsium mangler er avledet fra ben. Hvis en person ikke har nok kalsium regelmessig over tid, noe som kan resultere i en betydelig reduksjon i bentetthet, noe som medfører virkninger som osteoporose Osteoporose - han truer deg? , En økt risiko for brudd, og så videre. Kalsium er nødvendig for normal muskelsammentrekning, inkludert hjertemuskelen, for funksjonen av nervesystemet. Det spiller også en viktig rolle i blodkoagulering.

• Vekst av muskelvev

Den fettfri yoghurt inneholder mye proteiner, inklusive kasein - et protein som er behandlet er særlig langsom, og gir muskel aminosyrer i flere timer etter et måltid. Aminosyrene utgjør proteiner er de viktigste næringsstoffene for muskel vekst og reparasjon.

Mange idrettsutøvere spise en liten porsjon cottage cheese for en time eller to før du går til sengs, på grunn av den inneholdt kasein, er i stand til å forebygge muskel katabolisme. Siden mange mennesker høste mer enn tre timer før sengetid, og når en person faller i søvn, metabolismen bremser ned, kan legemet ikke har nok energi til å opprettholde livet (på dagtid kilden er mat), og den kan brukes for å oppnå den muskelvev, splitte det til aminosyrer - en prosess som kalles katabolisme. Siden kasein langsomt brytes ned, kan det tjene som en energikilde i flere timer, og oppdeling av muskelfibre kan unngås.

• Vekttap

For å gå ned i vekt, må du øke inntaket av protein, og på samme tid, det er mindre fett og karbohydrater. Fett lav cottage cheese - en av de produkter, som inneholder mange godt fordøyelige proteiner, mens den inneholder en mindre mengde av karbohydrater og fett. Videre takket være alle de samme kasein og han tilfredsstiller raskt sult i lang tid, så det er naturlig at lav-fett cottage cheese er inkludert i mange dietter for vekttap.

• Bedre søvn Dreams: hvordan å forstå våre drømmer

Sammensetningen av ost - inkludert skummet og inkluderer tryptofan - en aminosyre som hjelper til med å sovne raskere og fremmer dyp og rolig søvn. Denne egenskapen er på grunn av sin evne til tryptofan for å øke nivået av serotonin - en nevrotransmitter, som blant annet er ansvarlig for regulering av søvn.

  Sommeren er i full gang, og vi er bekymret for mange problemer, ikke minst som er "hvordan å dempe appetitten? ". Hvis du aktivt engasjert i fitness og å miste vekt, vil kroppen reagere på økning av fysisk aktivitet økt appetitt, noe som kan føre til tap av hardt tilkjempede resultater. Følelser av sult og appetitt - en kompleks prosess, som innebærer to viktigste sult hormon, leptin og ghrelin. Heldigvis, med hjelp av noen av produktene kan kontrolleres appetitt, og en lang tid å holde seg på et lavt kaloriinntak.

№10 - Epler

Du har sikkert hørt om fordelene med epler. Men epler - ikke bare en kilde til vitaminer og mineraler. Ett eple inneholder ca 5 gram fiber, noe som fører til en følelse av fylde, og dermed undertrykke appetitten. I tillegg er det sukker som inneholdes i epler, ikke så mye påvirke nivået av blodsukker Blodsukkeret - en meget viktig indikator Som karbohydrater, så etter å ha spist epler er ikke en følelse av eufori, som gir vei til følelsesmessig nedgang og tap av styrke som oppstår etter inntak av sjokolade og andre søtsaker.

№9 - Linfrø

Linfrø - et fasjonabelt kilde til essensielle fettsyrer, men annet enn syrer, og inneholder en betydelig mengde løselig fiber. Linfrø kan legges til yoghurt, cottage cheese eller salat - så vil du gi kroppen med essensielle fettsyrer og næringsrik protein.

№8 - Koffein

Koffein - en integrert del av våre liv, uten at det er utenkelig tid. Men få er klar over den fantastiske evnen av koffein for å undertrykke appetitt. Koffein er mest kjent for sin stimulerende virkning og evnen til å "energi" hele dagen. Hvis ikke for kaffe og te, knapt i stand til å holde på, vil vi før lunsj og ikke å sovne under et viktig møte. For øvrig, sammen med evnen til å stimulere nervesystemet, kaffe kan også undertrykke appetitt.

№7 - Vann

Opprettholde vannbalansen i kroppen er svært viktig å kontrollere appetitten. For det første, vi tar ofte tørst for sult og spiser mer enn du trenger. For det andre, hvis kroppen er dehydrert, vi føler tretthet og mangel på energi, som har en tendens til å forklare sult. Hvis du føler deg sliten og trøtt, husk at kroppen ofte "lure" hjernen ved å sende den en "sult signaler", når det faktisk trenger du ikke ønsker å spise. Og drikke et glass vann.

№6 - Tilsetting av Hoodia

Hoodia - Dette afrikansk plante som ser ut som en kaktus. Kosttilskudd Hoodia hjelper deg å kontrollere appetitten. Utgangspunktet Hoodia spiste jegere på lange ekspedisjoner for å redusere appetitten og dermed spare matforsyninger. Men virkningen av Hoodia er ikke umiddelbart, men kun etter et par dager. Ved første vil du ikke føle noe, men til slutt dens virkninger bli klart.

№5 - Kylling og grønnsaksbuljong

Starter måltid tradisjonelt - med det første kurset, og spesielt suppe - en god måte å redusere appetitten. Varm væske svekker appetitten, og som vanlig servering av suppe inneholder få kalorier, kan du spise ganske mye, bare ved å fylle magen. Kyllingsuppe inneholder en liten mengde protein, men det er nok til å tilfredsstille din sult i lang tid, og undertrykke appetitt.

№4 - wasabi saus

Ironisk nok, krydret mat og krydder også bidra til å dempe appetitten. Så når neste gang du bestiller sushi eller fisk, legge til parabolen av wasabi saus - det reduserer ikke bare sult, men også reduserer risikoen for kreft og har en sterk anti-inflammatorisk effekt.

№3 - Havregryn

Start dagen med en velsmakende havregryn - en flott måte å unngå sultfølelse i løpet av dagen. Havregryn inneholder mer kostfiber enn andre frokostblandinger. Videre er det svært få sukker, også, taler for det. Tilsett kanel grøt, usøtet eplemos eller en teskje av lønnesirup uten sukker - og det vil bli enda bedre og sunnere.

№2 - Laks

Laks perfekt slukker appetitt takket være sunt fett den inneholder. Mat som er rik på protein, har den høyeste næringsinnhold, så vel mettet, men fett stand til å gi en følelse av metthet i et lengre tidsrom. Laks inneholder også proteiner og fett, noe som gjør det til et ideelt kosttilskudd produkt.

№1 - Almond

Mandler - En annen kilde til sunt fett, så perfekt for en matbit mellom måltidene (men bare i moderate mengder!). Vær oppmerksom på at appetitt-undertrykke effekten av nøtter er vist omtrent en halv time etter å ha spist, så ikke tilfredsstille sin sult, eller nøtter er ikke begrenset.