Hans navn sier Kefir Mushroom (han er - eller tibetansk melk sopp) skyldtes avfall produkter - som representerer en rekke symbiotisk koloni av bakterier og andre mikroorganismer, har Kefir sopp evnen til å forsurer melk, snu den til yoghurt.

Indikasjoner og kontraindikasjoner

Avfallsprodukter kefir sopp (nemlig - yoghurt) har mange nyttige egenskaper: normalisere fordøyelsessystemet, hjelpe rense kroppen Rensing kroppen - omfattende restaurering   av giftstoffer, gjenopprette normal sammensetning av tarmfloraen. Takket være slike gunstige egenskaper av kefir og sopp-baserte produkter er angitt for en rekke sykdommer i mage-tarmkanalen. Gir gunstig, helbredende effekt på tarmfloraen, tilstanden i magen og funksjonen av fordøyelsessystemet som helhet, bidrar Kefir sopp å lindre symptomene på majoriteten av brudd på mage-tarmkanalen til magesår eller duodenalsår.

Spesielt yoghurt, utarbeidet med hjelp av soppen ikke kan brukes hvis du er overfølsom laktose (melkeprodukter), siden denne drinken inneholder Lactobacillus. Forholdsregler bør spise yoghurt for pasienter med diabetes Diabetes - truende og uhelbredelig sykdom : Avfalls produkter kefir sopp kan forstyrre effekten av narkotika, så ta insulin Prinsippene for virkningen av insulin - vitenskapen å redde liv Du kan ikke samtidig bruke yoghurt. Til slutt, absolutt ikke passer sammen Kefir sopp, og alkohol. Generelt, for å bruke et selvstendig produkt fra kefir sopp er best å ta kontakt med legen din dersom en eller annen grunn, er du ikke sikker på om din helse.

Hvordan å vokse sopp Kefir

Kefir Mushroom "matet" melken, slik at prosessen med å vokse sopp kefir og kefir kokeprosessen - er faktisk ett og det samme. For å dyrke soppen kefir, må det være konstant "feed" - helle melk. Dette bør gjøres hver dag, for ikke å glemme etter hver pumping klar kefir Kefir sopp å vaske i kaldt vann - eller sopp mister sine nyttige egenskaper og kan dø. Du må heller ikke glemme at i tillegg til "mat" kefir sopp, akkurat som levende vesener, trenger oksygen: ". Puste" helle melk sopp kan ikke være godt lukket beholder lokket, hindrer tilgang av luft, soppen må

Prosessen med "mating" sopp kefir og kefir forberedelse så enkelt som mulig:

• I alle glassbeholder (egnet vanlig halv liter jar) Sett en eller to teskjeer av kefir sopp;
• Hell i en container, to hundre - to hundre og femti milliliter melk (melk bør være kald);
• Dekke beholderen med gasbind og la stå i tjuefire timer i et varmt rom;
• For avsluttende fermentering av melk og yoghurt Education krever et minimum av tyve timer; på denne tiden den resulterende drikke er nødvendig å dekantere gjennom plast sil (metall skjerm kan ikke brukes) til en annen beholder;
• Kefir sopp bør vaskes med rent kaldt vann fra restene av gjæret melk, og igjen satt i en glassbeholder, Gulf of melk (banken må først rengjøres grundig).

Hvordan motta

Kefir hovedavfallsprodukt kefir sopp inneholder mange nyttige stoffer, og anvende det mulig både innsiden (dvs. drikk som vanlig sur melk) og eksternt - for eksempel, som et antimikrobielt middel i behandlingen av kutt, sår på huden, acne . Inne yoghurt kan inntas i små mengder (maksimum - ett glass om dagen), senest en time før sengetid Dreams: hvordan å forstå våre drømmer , Alltid på tom mage.

Varigheten av behandlingen er yoghurt minst tre uker (i løpet av de første dagene av regelmessig bruk av kefir kan oppleve mindre bivirkninger fra mage-tarmkanalen).

Grønn te er ikke for ingenting er en av de mest nyttige drikker i verden: Takk til hele samlingen av nyttige stoffer grønn te beskytter mot kreft, styrker immunforsvaret, senker blodsukkeret Blodsukkeret - en av de viktigste indikatorene på menneskers helse , Og dermed bidra til behandling av diabetes. Imidlertid, for forebygging og behandling av diabetes og grønn te, og dens nærmeste "slektning", sort te, nyttig - i henhold til nyere medisinsk forskning - nesten i samme grad.

Grønn og sort te - en enkel, billig og også meget nyttig og velsmakende måte for å forebygge utvikling av diabetes, noe som kan fremskynde prosessen med behandling og redusere risikoen for komplikasjoner med diabetes. Ifølge studier i USA, som ble fulgt av nesten fem hundre tusen mennesker, drakk tre til fire kopper te om dagen reduserer risikoen for å utvikle type II diabetes med mer enn femten prosent.

Grønn te er mot diabetes

En av de viktigste fordelene med grønn te som en slags medisinsk drikke - er dens evne til å senke blodsukkeret .  Menneskekroppen reagerer på en økning i blodsukkeret frigjøring av insulin - et hormon som produseres av bukspyttkjertelen .  Insulin utfører to funksjoner: det reduserer blodsukkeret og stimulerer omdanningen av sukker ved celler etter overføring av glukose fra blodet inn i cellene .  Med nedgangen i blodsukker og insulin nivåer falle .  I diabetes, er kroppens naturlige reaksjon å øke nivået av sukker i blodet er ødelagt, enten bukspyttkjertelen ikke produserer nok insulin "svar" til økningen i blodsukkeret, eller cellene ikke svare på handlingen av hormonet .  I alle fall er blodsukkeret for høyt, noe som fører til en rekke komplikasjoner i mange kroppssystemer .  De potensielle konsekvensene av diabetes - koldbrann, sår, nyreskader, blindhet, hjerte-karsykdommer .

Grønn te, med dens evne til å redusere blodsukkernivået, og dermed blir et effektivt middel til å forebygge mulige konsekvenser av diabetes og, på samme tid, et middel for å forebygge diabetes. Gunstige effekter av grønn te på blodsukkeret er bevist ved en rekke studier, for eksempel, var forskerne i stand til å vise at å drikke grønn te kort tid før måltidet fører til det faktum at selv etter inntak av et karbohydrat-rik mat stivelse sukker i blodet stiger litt og gradvis.

Svart te er mot diabetes

Britiske forskere var i stand til å vise at sort te er nyttig i forebygging av diabetes, ikke mindre enn grønn te. Noen polyfenoler - stoffer som finnes i svart te (dvs. theaflavins og thearubigins) har kjemiske egenskaper som ligner på insulin Prinsippene for virkningen av insulin - vitenskapen å redde liv   - Dvs., som insulin, er i stand til effektivt å senke blodsukkernivået. I henhold til forskning, jo flere mennesker te bruker, desto større er virkningen av drikken som inneholdes i theaflavins.

En annen utvilsom fordel av sort te som et middel for forebygging og behandling av diabetes - økt innhold av polysakkarider, komplekse forbindelser som reduserer absorpsjonen av glukose i kroppen. Takket være disse stoffene av sort te, som grønn te hindrer for kraftig økning i blodsukkernivået Blodsukkeret - en meget viktig indikator   etter måltider, noe som gjør prosessen mer gradvis absorpsjon av sukker, gradvis. For øvrig, på grunn av innholdet av polysakkarider noen varianter av grønn og sort te har en karakteristisk søt smak.

Å nekte favorittdrinker i favør av te for forebygging av diabetes, må du alltid huske at ingen grønn eller svart te ikke kan betraktes uavhengig av narkotika. Nyttige egenskaper disse drikkene virkelig bidra til å kontrollere blodsukkernivået (spesielt etter måltider), men te er i alle fall ikke erstatte standard metoder for behandling av diabetes og normalisering av blodsukkernivået, så du bør vurdere det heller som et ekstra tiltak for å bekjempe diabetes og dens konsekvenser for helse.

Å si at kaffe - et verdensomspennende fenomen - er et understatement: Statistikken viser at hele verden hvert år forbrukes mer enn 400 milliarder kopper kaffe. I USA alene 30 millioner voksne borgere drikker kaffe daglig. I mellomtiden har nye studier vist at kaffe og te - ikke bare de vanlige drinker og deilig, men også nyttig: de er i stand til å redusere risikoen for diabetes.

Koffein - ikke bare den "magiske" ingrediens, kan du holde på føttene etter en søvnløs natt eller en oppkvikkende under overtidstimer på jobben. Det er ingen grunn til å skjule behovet for en daglig dose av koffein (minst så lenge koffein fra helsetilstand ikke er forbudt ved behandlende lege) i henhold til ny forskning, er det daglig inntak av kaffe og te bidrar til å forebygge diabetes.

Vitenskapelige bevis

Studien, publisert i den utgaven av Archives of Internal Medicine, inkludert statistikk nesten to dusin små studier på effekten av te og kaffe på menneskers helse. Forfatterne av studien samlet inn data fra 18 forskjellige små studier analyserer helsen Statistikk nesten en halv million mennesker. Det ble funnet at hvert ekstra kopp kaffe konsumeres daglig, reduserer risikoen for diabetes type 2 med nesten 7%.

Diabetes type 2

I USA, på grunn av usunne matvaner og problemer med overvekt, diabetes type 2 er særlig utbredt. Være en meget farlig sykdom, diabetes type 2 påvirker bukspyttkjertelen, som dermed frembringer utilstrekkelig mengde insulin for kroppen. Vanligvis får kroppen den energien den trenger, produsere glukose som følge av spaltningsproduktene - brød, poteter, ris, melk, frukt. For å bruke denne glukose, kroppen trenger insulin - et hormon som hjelper kroppen til å kontrollere nivået av glukose eller sukker i blodet.

Diabetes type 2 er diagnostisert i mer enn 90% av folk som får diabetes. Denne sykdommen utgjør en alvorlig trussel mot helse: diabetes øker risikoen for skade på de små blodkarene og nerver på grunn av høyt blodsukker. Dessuten fører type 2 diabetes type for funksjonsfeil av det kardiovaskulære systemet, som i sin tur øker risikoen for slag eller hjerteinfarkt. Diabetes påvirker øyne, nyrer, nerver.

Kaffe og te er mot diabetes

Studier viser at regelmessig inntak av kaffe, koffeinfri selv, bidrar til å redusere risikoen for diabetes type 2 med omtrent 7%. Dette er imidlertid ikke betyr at det daglige inntak av flere dusin kopper kaffe og evnen til å garantere for å kvitte seg med risiko for sykdommen. En nyttig effekt oppnås ved inntak av 4-5 kopper kaffe om dagen, kan redusere risikoen for diabetes type 2 med opp til 25%.

Te har de samme fordelene som kaffen: uavhengig av innholdet av koffein, bruk av fire til fem kopper te om dagen reduserer risikoen for diabetes type 2 med nesten 25% i forhold til folk som ikke drikker te. Pawn effektiviteten av te - vanlig bruk av den. Videre, i grønn og svart te antioksidanter Antioksidanter: sannheten om den beryktede fordeler   redusere risikoen for hudkreft, mage og spiserøret.