Prøver å bygge muskler, mange mennesker fokuserer sin innsats på trening. Selv om de er sikkert veldig viktig, ikke mindre viktig er matvarer som inneholder mye protein. Proteiner - byggesteinene for musklene, som ikke kan erstattes av noe.

Listen over matvarer som er høy i protein

• Kyllingbryst - en av favoritt mat blant folk som er alvorlig involvert i idrett. Hun raskt forberedt, og antall måltider som du kan lage mat med det, nesten utover telling. I 85 g kyllingbryst inneholder ca 30 gram protein og 110 kcal.
• Kvernet kalkun har mindre vanlig enn andre typer kjøttdeig, men det er også en utmerket kilde til protein. 85 g kvernet kalkuninneholdt 21 g protein og 195 kalorier.
• Indrefilet av svin. I de senere årene, flere og flere folk gir opp svinekjøtt, og ikke av religiøse grunner, men på grunn av det faktum at kjøtt regnes som den mest skadelige og fet. Svinekjøtt med mye synlig fett, faktisk er best unngås, men Indrefilet av svin, 110 g som inneholder 23 gram protein, 154 kalorier og ikke for mye fett, er det mulig å inkludere i menyen, uten frykt for noen ekstra kilo, eller utseendet på kolesterol plakk på fartøy vegger.
• Kjøttdeig - en nyttig kilde til protein som kan brukes for å fremstille mange forskjellige retter. I 90 g kjøttdeig inneholder ca 16 gram protein og 148 kalorier. Siden bladet kjøttdeig er ofte veldig fet, er det best å gjøre det stuffing selv av stykkene med et minimum av fett.
• Laks - 24 gram protein og 166 kcal per 110 g filet. Laks er ofte referert til som "super-food" fordi det inneholder ikke bare en stor mengde protein av høy kvalitet og omega-3, vitamin E, B1, B2, E, PP, krom, fosfor og kalsium. Med salt, bakt og grillet laks kan være forberedt salater, smørbrød, supper og mange andre retter.
• Tunfisk - 18 gram protein og 105 kalorier i '85 både fersk og hermetisert tunfisk inneholder mange vitaminer og mineraler - sammensetningen av det er svært lik laks. I de senere år er det i økende grad anbefales å bli brukt i stedet for laks. Det faktum at lakseoppdretts - og det kan bli funnet i de fleste butikker - ofte inneholder kvikksølv. Tunfisk, det er mye sjeldnere.
• Torsk - velsmakende fisk, 120 g inneholdende 24 g protein og 138 kalorier. Bakt eller stekt torsk med friske grønnsaker salat - herlig måltid for en idrettsutøver eller bare for den personen som fører en sunn livsstil. Men vær forsiktig når du bestiller torsk i restauranter - det er det ofte kokt i brødsmuler, noe som gjør parabolen for rik på kalorier og mettet fett.
• Reker. Kokt, bakt reker eller grill reker - fantastisk mat for sjømatelskere og for de som ønsker å diversifisere din diett med noe velsmakende og sunt. I 85 g reker inneholder ca 20 gram protein og bare 129 kalorier.
• Egg. Ett egg inneholder et mellomstort 6 g protein og 80 kalorier. For noen kan det virke som et egg - ikke den rikeste proteinkilde, men de inneholder et protein fordøye meget godt og anvendes effektivt i prosessen av proteinsyntese i celler.
• Mandler - 6 gram protein og 164 kalorier per 30 g mandler er en god ekstra kilde til protein; Den inneholder også en ganske stor mengde omega-3 og kostfiber.
• Valnøtt. I 30 g valnøtt inneholder ca 4 gram protein og 185 kalorier. De kan brukes som en velsmakende og mettende snacks, og legge til salater, frokostblandinger og bakverk.
• Gresskarfrø - 7 gram protein og 153 kalorier i tretti gram. Disse frøene er svært nyttige, men de inneholder mye fett, så spiser dem i moderasjon er bedre, spesielt hvis du trenger å miste noen ekstra kilo.
• Solsikkefrø Flere Kalorier: 30 g frø inneholder 165 kcal og 6 g protein. Til tross for sin høye kaloriinnhold, folk som fører en sunn livsstil og mye bevegelse, kan tillate deg selv å spise en håndfull solsikkefrø per dag kan spises akkurat sånn, eller lagt til yoghurt, cottage cheese, smoothies, grønnsaker og fruktsalater.
• Tofu. Av seg selv, ikke tofu ikke har en distinkt smak, men den kan tilberedes mange deilige retter. Det blir stadig mer populær ikke bare blant vegetarianere, men også blant dem som er ute etter nyttige kilder til protein med minimal fett. 100g tofu inneholder 8 gram protein og 80 kalorier.
• Kikerter. ½ kopp kikert inneholder ca 7 gram protein og 110 kcal. Det har ikke en sterk smak av kikert, som noen andre medlemmer av legume familien, men det går bra med en rekke andre matvarer - grønnsaker, rødt kjøtt, kylling, og så videre.
• Svarte bønner. Total halv kopp kokte svarte bønner raskt føre til en følelse av fylde, som fortsatt er en overraskende lang tid. Faktisk er det ikke er noe overraskende, fordi i en kopp bønner inneholder 15 gram protein, mye kostfiber (som det fyller magen raskt), og på samme tid - bare 218 kcal.

Valnøtter, fordeler og ulemper er kjent for en lang tid, nøt stor popularitet i matlaging. Likevel er vi alle hørt om de helsemessige egenskapene til nøtter, men så hva er å være fryktet?

Valnøtt vokser i India, Kina, Midtøsten og Middelhavet. Den kan vokse i de nordlige områdene av planeten, selv i Skandinavia, men hvis treet er ikke nok varme og lys, vil det ikke vokse stort nok, og vil ikke bære frukt. Foreløpig er den største leverandøren av valnøtter i verden er Kina - det dyrkes rundt 360 000 tonn nøtter per år. I USA vokser 294,000 tonn valnøtter, og ca 90% av avlingen høstes i California. I tillegg valnøtter i et ganske stort antall av import av Iran, Tyrkia, Ukraina og Romania.

Fordeler og ulemper av valnøtt

Som mange andre nøtter, har valnøtt en masse av nyttige egenskaper, for eksempel:

• Bidra til å redusere vekten. Han hevdet at valnøtter og valnøtt er ikke et unntak, bidra til vektøkning. Faktisk akkurat det motsatte: tretti gram valnøtter inneholder 2,5 g omega-3, 4 gram protein og 2 gram fett - mettet med disse stoffene raskt og permanent, og bidra til å kontrollere appetitten. For noen vekttap plan for å være vellykket, må du ta med minst ett produkt som bidrar til raskt å undertrykke sult. Valnøtt er helt i stand til å takle denne oppgaven. Men det kan virkelig føre til vektøkning - men bare hvis det er konsumert i ubegrensede mengder uten å endre kosthold og fysisk aktivitet;
• Bedre søvn Dreams: hvordan å forstå våre drømmer . Valnøtter inneholder melatonin, et hormon som fremmer sunn og dyp søvn. Personer som har søvnproblemer, anbefales det å spise en håndfull valnøtter for en eller to timer før du går til sengs;
• Å forbedre tilstanden av håret. Walnut er en av de mest nyttige nøtter hår, fordi den inneholdt biotin (vitamin B7). Spesielt hindrer Biotin håravfall, stimulerer deres vekst, forbedrer ernæring av hårsekkene;
• Forebygging av hjerte- og karsykdommer. Valnøtter er rike på antioksidanter Antioksidanter: sannheten om den beryktede fordeler   og omega-3, som gjør dem effektive i å forebygge hjertesykdom. Disse midler bidrar til å redusere skadelig kolesterol, og stimulere produksjonen av gode kolesterolet, og dermed redusere risikoen for mange alvorlige sykdommer i hjertet og fartøyer, noe som eventuelt kunne føre til en betydelig reduksjon i livskvalitet;
• Forebygging av diabetes. Ifølge en studie, kvinner som spiste hver dag til 28 gram valnøtter, sannsynligheten for å utvikle type 2-diabetes var 24% lavere enn gjennomsnittet. Selv om studien involverte bare kvinner, mener forfatterne at valnøtter kan ha en lignende effekt på menn;
• Forbedre kvaliteten på sæden. Å spise 70 gram valnøtter om dagen kan forbedre sædkvaliteten - spesielt under påvirkning av stoffer som finnes i nøtter øker sperm count og motilitet, og fra disse egenskapene er direkte avhengig av sannsynligheten for unnfangelse;
• Å forbedre tilstanden til huden. Valnøtter er rike på B-vitaminer som kan forsinke skader på huden, som oppstår under påvirkning av frie radikaler. Således kan ved hjelp av valnøtter forhindre for tidlig aldring av huden Aldrende hud: De tre vanligste problemer og deres løsninger ;
• Forebygging av demens. Ifølge forskere, daglig inntak av valnøtter bidrar til å hindre utvikling av demens. Det er deres eiendom i forbindelse med de inneholdt nøtter flavonoider og vitamin E, som ødelegger frie radikaler, som er en av de mulige årsakene til demens;
• Forebygging av kreft i bukspyttkjertelen. I flere år har forskere observert i mer enn 75 tusen pasienter og blant annet prøver å etablere en kobling mellom inntak av nøtter (inkludert valnøtter), og utvikling av kreft i bukspyttkjertelen. Det ble funnet at pasienter som forbrukes minst 30-60 gram nøtter per uke, risikoen for sykdom i denne type kreft ble signifikant redusert sammenlignet med dem som spiste muttere til. Dessuten kan muttere redusere risikoen for brystkreft;
• Økningen i forventet levealder. Bare tre håndfuller av valnøtter per uke kan være nøkkelen til lang levetid. Langsiktig observasjon av tusenvis av pasienter har vist at regelmessig inntak av valnøtter reduserer sannsynligheten for å dø av kreft med 40%, og hjerte- og karsykdommer - minst 55%;
• De gunstige effekter på fosterutvikling. Valnøtter inneholder stoffer som bidrar ikke bare til den normale løpet av svangerskapet, men også redusere risikoen for matallergier hos barn. Studier har vist at hvis en kvinne under graviditet bruker mye av flerumettede fettsyrer (som er rik på valnøtter), har den gunstige effekter på utviklingen av fordøyelsessystemet til barnet. Spesielt er det bedre å håndtere bakterier og fremmede stoffer, noe som resulterer i sannsynligheten for at barnet vil lide av matallergi, reduseres;
• Kontroll av Stress Hvordan slå stress? Skape en oase . Kostfiber, antioksidanter, umettede fettsyrer, spesielt alfa-linolensyre - alle stoffer som finnes i valnøtter, bidra til å bedre kontrollere stress og normalisere blodtrykk.

Hvis vi snakker om de mulige farene ved valnøtt, er det nødvendig, først av alt, for å nevne allergier. Allergiske reaksjoner på forskjellige nøtter er ganske vanlig, og dessverre i verden mange mennesker som på grunn av allergi kan ikke råd til å spise valnøtter. I tillegg, valnøtter, som allerede nevnt, kan føre til overvekt - hvis folk ofte misbrukt.