Eksperter nesten enstemmig at maten har en minimal innvirkning på utviklingen av kolitt. På samme tid, spiller diett en viktig rolle i å redusere virkningen på kroppen av kolitt, så vel som ved behandling og forebygging av angrep av sykdommen.

Uløselig fiber er skadelig hvis kolitt

Kildene til uløselig fiber er hele korn (inkludert grovt brød, diverse flak av korn, pasta, etc.), blomkål, mais, litt frukt skreller, for eksempel epler og druer.

Uløselig fiber passerer gjennom mage-tarmkanalen vesentlig ubehandlet - og har en tendens til å følge veggene i tykktarmen når det blir betent. Dette fører til ytterligere irritasjon og forverring av symptomene på kolitt.

Løselig fiber - nyttig

Løselig fiber er brutt ned i tarmen, myker avføring og forbedrer intestinal motilitet. Den finnes i ulike frukter og grønnsaker - epler, pærer, poteter og gulrøtter (unntatt hud - det bør fjernes), havregryn, hvit ris.

Fiskeolje

Siden fiskeolje Fiskeolje - så om det er nyttig å tenke?   har en gunstig virkning på pasienter med kolitt, bør deres diett omfatte fet fisk. Hvis det er mulig, anbefales det å motta fiskeolje bare fra mat - så det absorberes bedre enn når du tar kapslene.

Melk og meieriprodukter

Antall melkeprodukter i kosten i kolitt bør begrenses. Når overskytende forbruk av betennelse i rektum kan øke. Som regel er det tilrådelig å bruke ikke mer enn 100 g av noen meieriprodukter per dag.

I forverring av kolitt er det anbefalt å avstå fra bruk av følgende produkter: kål, Blomkål, brokkoli, mais, sopp, løk, tomater, soya, ost, fløte, hele.

Her er bare generelle råd om kosthold for ulcerøs kolitt. Imidlertid er hver pasient sykdom er forskjellig, og i noen tilfeller alle disse tips kan ikke komme til anvendelse. Derfor, ideelt sett, en diett for en pasient med kolitt Kolitt - faren for tykktarms   Jeg må være en lege. For sin del, må pasienten holde et øye med hvordan kosthold påvirker ham og, om nødvendig, ta kontakt med legen din og gjøre visse endringer i måltidet plan.

Grunnleggende prinsipper for kosthold for kolitt

Diett for kronisk kolitt er konstruert avhengig av hva symptomene er dominert av: diaré, forstoppelse, oppblåsthet, magesmerter Magesmerter: Typer og symptomer   og så videre. Diett avhenger av stadium av sykdommen. Dag, ernæringsterapi ved kronisk kolitt utviklet diett №№ 2, 3, 4, 4A, 4B og 4C. På ulike stadier av sykdommen er underlagt ulike dietter. De er oppnevnt som en frittstående behandling eller i kombinasjon med andre behandlinger.

• Diet № 2 - i mild forverring av kronisk kolitt

Diet №2 tildelt når uttrykt milde forverring av kronisk kolitt. Den er beregnet for gjenvinning av motoren og sekretorisk funksjon av tarmen og redusere fermenteringsprosesser i tarmen. Det er fysiologisk komplett kosthold med begrensning av råolje fiber (grovt brød, rå grønnsaker, bønner), fersk melk, krydret retter, snacks og krydder. Energien verdien av den daglige kosten med denne dietten - 3000 kalorier. Strøm 5-6 ganger per dag.

Du kan bruke det brede utvalget av retter og produkter. Maten tilberedes i pulverisert form, når du steker ikke tillatt dannelsen av en grov peel (stekt uten panering).

• Diet nummer tre - i kronisk kolitt, ledsaget av forstoppelse Forstoppelse - Se opp for mat

Indikasjoner for denne dietten er kronisk tarmsykdom, ledsaget gipomotornoy dyskinesi (redusert motorisk aktivitet i tarmen), og vedvarende forstoppelse. På dag stilles av produkter inneholder en tilstrekkelig mengde av protein og karbohydrater, og noen stor mengde fett av vegetabilske oljer. Energien verdien av det daglige kostholdet - 3000-3500 kcal. I denne dietten anbefales det økt bruk av meieriprodukter, grønnsaker - rødbeter, friske gulrøtter, tomater. Brød - rug eller hvete grovt. Mer aktivt arbeid i tarmen fremmer innføring av kosthold tørkede svisker, aprikoser, fiken, dadler, som er i stand til å svelle i tarmlumen og stimulere dets bevegelse. Strøm 5-6 ganger per dag.

• Dietter №№ 4 og 4A - i kronisk kolitt, ledsaget av diaré og fermenteringsprosesser i tarmen

Indikasjonen for en diett nummer 4 er kronisk tarmsykdom i perioden uttalt diaré. Formål diett nummer 4 - maksimal mekanisk og kjemisk shchazhenie tarmen, noe som reduserer fermenteringsprosesser i tarmen. Dietten er preget av begrensning av karbohydrater og fett, bortsett fra kosthold usyrede melk, fiber, krydder, pickles, røkt kjøtt. Energiinnholdet i kosten - 2000 kcal. Strøm 5-6 ganger per dag.

Diet 4A Nummeret er angitt for kronisk kolitt med en overvekt av fermenteringsprosesser i tarmen. Sammenlignet med en diett nummer 4 i det i stor grad begrenset karbohydrat og protein matvarer. Strøm 5-6 ganger per dag.

• Diet nummer 4B - kronisk kolitt i den akutte fasen

Denne dietten er anbefalt for forverring av kronisk kolitt og kolitt kombinert med andre sykdommer i mage-tarmkanalen. Diet er tildelt for å sikre at ernæring under forhold med moderat inflammasjon i mage-tarmkanalen. Energiinnholdet i kosten - 2800-3600 kcal. Alle rettene er kokt eller dampet, deretter tørkes av. Supper most eller finhakkede grønnsaker og godt kokt bygg. Separate retter tillatt i bakt form, men uten grov skorpe. Strøm 5-6 ganger per dag.

Diett for kronisk kolitt bør være en person i forbindelse med hovedtrekkene i sykdommen.

Galina Romanenko

Diett for Hypertensjon, eller såkalte DASH kosthold - balansert kosthold, spesielt utviklet for å redusere blodtrykket. Diett for hypertensjon basert på frukt, grønnsaker og meieriprodukter med lite fett og begrenser bruken av mettet fett og kolesterol.

De viktigste komponentene i kosten for høyt blodtrykk, i tillegg til frukt og grønnsaker - hele korn, fisk, magert fjærkre, nøtter og bønner, kilden til gunstige umettet fett. DASH diett begrenser forbruket av søtsaker og rødt kjøtt gir for å redusere mengden av salt som forbrukes - studier har vist at å begrense mengden av salt i kosten reduserer blodtrykket. Daglig rate på salt, er anslått diett for hypertensjon ikke mer enn femtenhundre milligram per dag.

De viktigste komponentene i dietten for hypertensjon:

• Mettet fett - seks prosent av de totale kalorier (fett i kosten, foreskriver DASH kosthold er tjuesyv prosent av de totale kaloriforbruket)
• Proteiner - Atten prosent av alle kaloriene
• Karbohydrater - Femti-fem prosent av alle kaloriene
• Kolesterol - hundre og femti milligram
• Natrium - mindre enn to tusen milligram
• Kalium - fire tusen sju hundre milligram
• Kalsium - ett tusen to hundre og femti milligram
• Magnesium - fem hundre milligram
• Fiber - tretti gram

DASH kosthold er anbefalt, spesielt for personer med høyt blodtrykk Blodtrykk - farlig hvis hans swing?   og nyttig for trykkreduksjon og forebygging av en rekke sykdommer i det kardiovaskulære systemet (inkludert slag Hjerneslag - en alvorlig hjerneskade   og koronar hjertesykdom).

Fordelene med en diett for hypertensjon

I overensstemmelse med reglene i dietten for hypertensjon og begrense mengden av salt som forbrukes bidrar til betydelig lavere blodtrykk eller for å hindre utvikling av hypertensjon. Effektiviteten av denne dietten er bekreftet av mange medisinsk forskning: DASH kosthold etterlevelse og redusere mengden salt i kosten opptil tusen milligram kan redusere systolisk (øverst) blodtrykk for sju til tolv millimeter kvikksølv.

Det er viktig å huske at selv etter DASH diett, bør du fortsette å ta medisiner som senker blodtrykket, og sørg for å varsle endring av kosthold lege.

Hvordan kosthold

Diett for hypertensjon er enkel og tilgjengelig - all mat som danner grunnlaget for dietten DASH kosthold kan kjøpes på nærmeste matbutikk. Antall porsjoner med mat inntak avhenger av den daglige kroppens behov for energi (kalorier), og hun i sin tur bestemmes av alder, kjønn og livsstil (dagliglivets aktiviteter person). For eksempel for kvinner under tretti år, som fører inaktiv livsstil, er den daglige normen kalorier om to tusen, og for kvinner over tretti ledende mobile livsstil - to tusen to hundre kalorier.

Standard-menyen diett for hypertensjon:

• Hele korn: seks til åtte porsjoner. En porsjon - dette er en bit av hel-hvete brød, ett hundre og femti gram (ca en halv kopp) grøt eller kokt ris. Hele korn - den primære kilde til energi og fiber i dietten menyen for hypertensjon.
• Grønnsaker: fire til fem porsjoner. Mest nyttig for hypertensjon brokkoli, gulrøtter, grønne bønner og grønne erter, spinat, poteter - en rik kilde til kalium, magnesium og fiber.
• Frukt: fire til fem porsjoner. DASH kosthold gjør det mulig å bruke noen form for frukt: epler, aprikoser, bananer Bananer: fordeler og ulemper helse , Druer, appelsiner, meloner, fersken Peaches: fordeler og ulemper av sol frukt , Ananas og så videre. Som grønnsaker, frukt, - en meget viktig kilde for kalium, magnesium og fiber.
• Melk og meieriprodukter med lite fett, to til tre porsjoner (f.eks ett glass melk eller en pakke med yoghurt). Det gjør at lettmelk og fløte, yoghurt, ost - de viktigste kildene til kalsium og protein.
• Magert kjøtt, fjærkre, fisk seks eller færre porsjoner. Det er best å spise kokt kjøtt eller, i ekstreme tilfeller, stekt i olivenolje.
• Nøtter, korn, belgfrukter, fire til fem porsjoner i uken. Størrelsen på én del - om lag en tredjedel kopp nøtter, to spiseskjeer med bønner, en halv kopp bønner. Nøtter, korn og belgfrukter - er en balansert kilde av sunne vegetabilske fett og protein.