Mannen i den moderne verden forbruker en stor mengde fett, noe som fører til en forandring i spekteret for biokjemiske blod. Først av alt er det en økning kolesterol nivåer, noe som negativt påvirker helsetilstanden, en risikofaktor for en rekke sykdommer. Kolesterol kosthold er rettet mot å forbedre kroppen som en helhet, må det være skreddersydd til de individuelle egenskapene til hver person.

De grunnleggende reglene for diett

Diet er rettet mot å fjerne overflødig kolesterol fra kroppen, slik noen eksperter kaller det anti-kolesterol diett Anti-kolesterol diett - som det bør observeres? . Stikker til en diett en person kan enkelt som under det trenger ikke å tempoet selv til døde. Grunnregelen er å redusere eller fjerne fra kostholdet vysokozhirnyh produkter.

Hypolipidemic kosthold er hovedsakelig brukt i grønnsaker, frukt og bær. Forbudet mot bruk av kjøtt eller fisk der, men disse produktene bør være lav-fett varianter. Preferanse er gitt til kyllingkjøtt eller kalkunkjøtt. Denne regelen gjelder for ost, melk, yoghurt, må de også være fri for fett. De viktigste leverandørene av mettet fett som er skadelig for kroppen, er smult, smør, margarin, så de bør utelukkes fra kostholdet.

Det anbefales å holde seg til dietten i en uke, så kan du lage en kort pause, og deretter fortsette. Meny for uke med kolesterol diett er gjort basert på prinsippene om kosten kostholdsekspert, vurderer kalori daglige kosthold.

Hva bør være på menyen under en diett

Oppskrifter bezholesterinovoy diett består hovedsakelig av planteføde. Animalsk fett bør være i dietten i en begrenset mengde. Det er nyttig å bruke mer vegetabilsk fett, som er representert ved ulike oljer:

• linolje
• bommulsfrøolje
• maisolje Maisolje: de gode og de skade for menneskers
• solsikkeolje

Den positive effekten av vegetabilsk olje på kolesterolnivået skyldes en choleretic effekt. På grunn av dette kolesterol, er gallesyrer utskilles i gallen. Samtidig øket peristaltikk av fordøyelseskanalen, noe som bidrar til det faktum at kolesterol fra kroppen vil bli vist med feces. De vegetabilske oljer inneholder umettede fettsyrer, som kommer i inngrep med kolesterol og omdannes til en oppløselig form. Alle disse faktorene gi en reduksjon av kolesterolnivået.

Det er lett å slå inn kolesterol fordøyelige karbohydrater, slik protivoholesterinovaya diett er redusert til å begrense dem i dietten. Disse karbohydrater inneholder honning, syltetøy, sukker og andre. Nyttig er komplekse karbohydrater som finnes i store mengder i grønnsaker, frukt salte. Forsinker opptaket av kolesterol pektin, økt peristaltikk i fordøyelseskanalen bidrar fiber, så det anbefales under dietten å spise grønnsaker og frukt.

Mottak av proteiner kan ikke begrenses, med hoveddelen av proteinene skal skje på proteiner av animalsk opprinnelse. Disse verdifulle proteiner som er rike på essensielle aminosyrer, slik som metionin. Beviste eksistensen av lipotropic effekten av metionin, derfor lav-kolesterol diett dolzhnaa bli beriket protein produkter. Under dietten bør spise ost, eggehviter, fisk, magre varianter.

Retningslinjer som skal følges

Ved hypolipidemic kosthold ofte tydde folk som har fedme. Fordi metabolske forstyrrelser, metabolisme Metabolisme: Grunnlaget for livet av alle levende ting   De observerte en overtredelse av lipidprofilen ved å øke nivået av kolesterol og aterogene indeks. I dette tilfellet, er det viktig å følge de grunnleggende prinsippene om kosthold og strengt følge anbefalinger fra eksperter.

Det anbefales å fullstendig eliminere fra kosten til pickles, pickles, krydder, hermetisk mat. Disse produktene har en stimulerende virkning, øke appetitten, slik at deres bruk bør unngås.

Personer som er utsatt for fedme, kan ikke spise ferske kaker, søtsaker, hvitt brød. Brød er bedre å spise kli eller rug, kan erstatte den med kjeks. Fra produkt av bakverk (paier, kaker, kjeks og andre bakevarer) og skal være forlatt. Nyttige egenskaper har sjømat, slik at de bør være til stede i dietten under dietten. Tang, reker, blåskjell Blåskjell: fordeler og ulemper av sjømat   og annen sjømat kan tilberedes et utvalg av retter, inkludert salater.

Sjømat har en nyttig sporstoffer, som har en positiv effekt på metabolismen og kolesterol. Lipotropic virkning har mangan, jod, kobolt. Det maksimale antall av disse sporstoffer som finnes i sjømat retter som avgjør behovet for deres bruk. Nyttige ioner av mangan, kobolt, jod og akselerere de enzymatiske reaksjoner som er involvert i nedbrytningen av kolesterol. I stedet for kaffe eller te er anbefalt å drikke juice fra frukt eller bær. Bær kan brukes frisk eller tørket, er kokt fruktdrikker, gelé.

Riktig organisert kosthold bidrar til hva som skjer bedring i lipidprofil og kolesterol. Du trenger også å endre sin livsstil, å engasjere seg i fysiske aktiviteter som vil bidra til helsemessige fordeler.

Marina Solovjov

Underernæring er et vanlig problem blant pasienter med tuberkulose. Mangelen på protein har en meget negativ effekt på kroppens evne til å bekjempe sykdommen, slik at strømmen av tuberkulose rolle.

Et balansert kosthold tuberkuløse er avgjørende for en vellykket behandling av sykdommen. Videre er det nødvendig å utelukke alkohol under hele behandlingsforløpet, da dette øker risikoen for forskjellige komplikasjoner og uønskede bivirkninger.

Diett med lungetuberkulose avvek ikke fra kosthold med andre typer tuberkulose - behovet for næringsstoffer er omtrent den samme hos alle pasienter.

Ernæringsmessig omsorg for tuberkulose

Noen anbefalinger om leveranse av tuberkulosepasienter som rådes til å følge leger i mange land:

• Kaloriinntaket bør være 10% høyere enn normale priser - dette er nødvendig for å opprettholde en normal kroppsvekt og kroppsfunksjonen under sykdommer. TB pasienter med symptomatisk HIV HIV - kan være treg, kan ikke stoppes -infektsiey eller AIDS AIDS - er fortsatt veldig skummelt   kalori behov kan økes med 20-30%;
• Den nødvendige mengde protein beregnes fra 1,2-1,5 gram protein pr kilo kroppsvekt. I de fleste tilfeller pasienter bør spise fra 75 til 100 gram protein per dag;
• Pasienter rådes til å ta en god multivitamin som inneholder 50-150% av RDA av ulike vitaminer og mineraler. De er ingen erstatning for god ernæring, men hjelp til å få nok næring i de tidlige stadiene av behandlingen, når flertallet av pasientene fremdeles dårlig appetitt, og de kan ikke alltid spise så mye som du trenger.

Som regel er en spesiell helsekost med tuberkulose ikke oppnevnt, selv på tidspunktet for sykehusinnleggelse, selvfølgelig, maten i samsvar med anbefalingene fra behandlende lege. Etter utskrivning fra sykehuset, blir pasientene oppfordret til å fortsette å spise riktig og Variert.

Carte

Menyen av tuberkulose hver dag bør inneholde et utvalg av grønnsaker og frukt, og andre matplanter - belgfrukter, korn, frø og nøtter. Minst fire ganger i uken bør spise greener (jo mørkere farge, jo bedre), frukt og grønnsaker oransje, stivelsesholdige grønnsaker. Prøv å ta en daglig diett av fargerike frukter, grønnsaker og bær - det vil bidra til å gjøre kostholdet er den mest varierte og rike.

Forbruker store mengder plante mat, må man huske på at pasientens kropp bør få nok kalorier, så spiser bare frukt og grønnsaker bør ikke være. For eksempel, i en 2000 kcal diett bør inneholde ca to kopper frukt og to og en halv kopper grønnsaker. Spise så mange kalorier som du trenger - lav-kalori diett for tuberkulose vil gjøre mer skade enn godt; Videre, i en slik diett er neppe nødvendig, fordi tuberkulose Tuberkulose - en full gjenoppretting er ikke garantert   vanligvis fører til vekttap.

Hver dag, konsumere minst 85 gram forskjellige hele korn. Minst halvparten av alle korn, som inngår i dietten til en pasient med tuberkulose skal klassifiseres som hele korn.

Du bør også drikke minst tre kopper melk, yoghurt eller yoghurt om dagen. Det er ønskelig å velge melkeprodukter med redusert fettinnhold - er ikke forbundet med behovet for å redusere kaloriinntak, og at slike produkter ikke inneholder mest nyttige for kroppsfett.

Generelt fra mettet fett bør ankomme ikke mer enn 10% av totale kalorier forbrukes pasient; forbruket av transfettsyrer bør minimaliseres, og den beste av dem velge bort.

Nyttige flerumettet og enumettet fett kan fås fra fisk, nøtter, frø, avokado og vegetabilske oljer. Vegetabilsk salat med uraffinert olivenolje - en av de mest nyttige (og dessuten enkel) mat for tuberkulosepasienter.

Til kroppen får nok protein i kosten inkluderer, i tillegg til melkeprodukter og bønner, kylling, lam og oksekjøtt; ved bruk av svinekjøtt anbefales å fjerne fra alt synlig fett.

Matvarer for å unngå TB:

• Kaffe og drikke kofeinizirovannye - deres forbruk bør bli vesentlig begrense eller forlate dem helt;
• Halvfabrikata og raffinerte produkter;
• Hvite karbohydrater - hvitt brød, sukker, hvit ris, og så videre;
• Foods høy i mettet fett - stekt mat, pølser, fastfood, og så videre.