Blackberry - er et nyttig, vakker bær, den ble kåret til en av tiden populære mobiltelefon (Blackberry) er innfødt til Asia, Europa, Nord- og Sør-Amerika. I Europa er det brukt for mer enn 2000 år - for mat, som medisin, samt en vakker (og sikkerhet - takket være torner) hekker. I Europa og i Russland er ikke en populær bjørnebær avlinger, og i USA er det mye dyrket og brukt i produksjon av ulike matvarer.
Blackberry - er en buskete flerårig plante med tornete grener som livslang gir nye skudd som vokser fra bakken, fra roten av hovedanlegget. Bjørnebær blader er sammensatt av 3-5 brosjyrer arrangert på den ene stammen; en midtre flik, som ligger ved enden av stilken - den største. Bjørnebær blomstrer tidlig på sommeren. Hun har hvite eller rosa blomster med fem kronblad. De fleste av artene er selv pollinerende bjørnebær.
Blackberry planten begynner vanligvis å bære frukter i det andre året, og under normale forhold er fruktbar for omtrent ti år.
Når blomstene visner bjørnebær i deres sted først vises veldig små grønne bær. Etter en stund blir røde, og etter 40-70 (avhengig av værforhold) holdt tritt med bjørnebær og blir svart.
Fakta om blackberry
- Bjørnebær - veldig nyttig bær; den er rik på vitamin A, tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin, vitamin C, kalsium, fosfor, jern, natrium og kalium, og andre vitaminer og sporstoffer.
- I 140 g friske bjørnebær inneholder ca 62 kalorier.
- I gamle Hellas, ble bjørnebær brukt til å behandle en rekke sykdommer i munn og svelg, samt for forebygging av mange sykdommer.
- Flere hundre år siden, har bjørnebær blader i Europa brukes hårfarge svart.
- Nylig har forskere funnet ut at bjørnebær aktivt bekjemper frie radikaler, og er trolig en av de mest effektive anleggene for å bekjempe kreft.
- I USA er det gårder der dyrket bjørnebær, der på sensommeren eller tidlig høst alle for sine penger kan være nyttig å samle disse bærene. Populariteten til slike gårder i de siste årene er i sterk vekst.
Den helbredende egenskaper av bjørnebær
Fenoliske forbindelser, som finnes i bladene av bjørnebær, som gallisk syre, kumarinsyre kjent for sin kraftige antioksidant virkning. Fenoliske forbindelser - er alkohol, som er festet til benzenringen. Gallisk syre er kreftfremkallende - det er giftig for kreftceller.
Videre inneholder bjørnebær ferulsyre og koffeinsyre - en substans med evne til å utøve anti-inflammatorisk virkning, særlig i hjernevev, lunge og fordøyelseskanalen. De hemmer enzymet dopa-dekarboksylase og 5-lipoksygenase og aktivere kaliumkanaler. Hydro tanniner, som er i bladene av bjørnebær, har også anti-inflammatorisk egenskaper. De er delt og danner gallussyre og glukose. Effekten av disse substansene også fremmer tilheling av sår, har smertestillende effekt og forbedrer tarm. Saponin - annen nyttig stoff i bjørnebær, reduserer absorpsjonen av kolesterol, og har en beskyttende virkning på leveren.
Flavonoider, som rutin, quercetin og kaempferol, har mange nyttige egenskaper. Spesielt senke de blodtrykk og utøve gunstige effekter på blodårene, noe som gjør dem nyttige i hjerte- og karsykdommer.
Bjørnebær kan anvendes ved behandling av diaré, dysenteri, hemoroider, sår, sår hals, blødende tannkjøtt
Hvordan forebygge blødende tannkjøtt: viktige regler
. Et avkok av bladene av bjørnebær hjelper med akne arr, brannsår og strekkmerker.
Den botaniske kjennetegn bjørnebær
Blackberry - en flerårig busk av familien Rosaceae (nærmest slektning av bringebær) med krypende, ofte liggende på bakken slaboodrevesnevshimi stilkene dekket med små pigger og blålig blomst. Bladene er delt inn i tre deler, på tornete stilker. Blomster hvite, store, samlet på slutten av en stilk, blomst strakte seg fra mai til vinteren. I løpet av denne tiden, det er pauser i blomstring, så busker blomstre igjen. Frukt mørk lilla, nesten svart, dekket med et blålig blomst. På en busk kan samtidig finne blomster, umodne og moden frukt allerede. Ofte bjørnebær blomstrer, selv når den første snøen. Saftige bjørnebær, sur smak.
Den vokser på våt jord: blant busker på bredden av vannforekomster i hele den sentrale delen av Russland, i Nord-Kaukasus, i Vest-Sibir, Sentral-Asia.
Hva er ingrediensene og hvordan du kan høste bjørnebær medisinske råvarer
Den bjørnebær Frukten inneholder mange karoten (forløper for vitamin A), vitamin E, B1, P, PP, K, askorbinsyre. Den inneholder mange av fordøyelige karbohydrater (glukose, fruktose, sukrose), pektinstoffer, organiske syrer (eplesyre, vinsyre, sitronsyre, salicylsyre), mineralske stoffer (fosfor, kalium og magnesium), flavonoider, tanniner, et betydelig antall av fenoliske forbindelser som styrker kapillærene som har anti-inflammatorisk og anti-stivnet effekt.
For medisinske formål med å samle de unge, men allerede fullt utfoldet blader og skudd av bjørnebær vanligvis i slutten av april - i mai. Bladene tørkes under et tak umiddelbart etter innsamling. Bjørnebær høstede bare fullt modnet.
Helbredende effekt bjørnebær
Blackberry Bladene inneholder mye tanniner, slik at de blir brukt som en snerpende og et festemiddel for diaré. Te laget av bjørnebær blader blir brukt som et vitamin tonic. Rikere infusjoner og decoctions av bjørnebær blader brukes til å skylle munnen med blødende tannkjøtt, som bjørnebær blader inneholder vitamin K, som har hemostatiske egenskaper.
Bjørnebær har en beroligende, mild avføringsmiddel, anti-inflammatorisk, sårheling, vanndrivende og diaphoretic egenskaper, lindre leddsmerter
Leddsmerter - hvordan man skal forstå hva som skjer?
, De behandler forkjølelse og blære betennelse
Betennelse i blæren - upraktisk og ubehagelig
.
Blackberry Application i folkemedisinen
Avkok og infusjon av bjørnebær blader har sammentrekkende egenskaper og brukes til diaré, og friske modne bær, tvert imot, har en lakserende effekt og brukes til diaré. Tea med friske bær og tørkede blader av bjørnebær drikke for forkjølelse, ledsaget av høy feber, hoste og rennende nese. Varm juice bjørnebær lindrer heshet. Infusjoner og decoctions brukes for betennelse i leddene, blære, ødem. Friske bær bjørnebær rådes til å ta om natten for søvnløshet og som et beroligende middel, de er spesielt anbefalt for kvinner som lider av PMS og i overgangsalderen. Bjørnebær normalisere metabolismen
Forbedrer metabolismen og mister vekt uten slanking
Derfor anvendbare for fedme, diabetes og aterosklerose.
Infusjoner fra bladene og røttene av bjørnebær er også brukt lokalt som et sårhelende middel, og hemostatics. De blir tilsatt til badet for å behandle en hvilken som helst hudsykdom. Slike infusjoner skylle munnen i ulike inflammatoriske sykdommer og blødende tannkjøtt.
Hva kan du gjøre for Blackberry
Bjørnebær spist fersk, kokt syltetøy, godteri, gelé, forberede forfriskninger, fruktdrikker, te.
Fra bladene og røttene av bjørnebær hjemme kan være forberedt:
- te fra bladene av bjørnebær og bringebær, en av de friske blader av bringebær blandet med to deler av friske bjørnebær blader, gi dem litt fade, deretter å strekke (for eksempel en kjevle), en liten dråpe med vann, plassert i en stoffpose og henge på et varmt sted for gjæring (biokjemi resirkuleringsprosessen under påvirkning av sine egne enzymer); Etter noen dager disse bladene vil være en fantastisk lukt, etter som de til slutt ble tørket og lagret med en lukket glasskrukker; brygget te fra beregningen - ts tørket hakket rå i et glass med kokende vann; hjelper perfekt med forkjølelse;
- infusjon av bjørnebær blader å skylle munnen og halsen: tre spiseskjeer tørket hakket rå helle en liter kokt vann, 30 minutter, filter og skylle halsen med en rekke inflammatoriske sykdommer;
- infusjon av bjørnebær blader for inntak: ss tørket hakket rå helle et glass kokt vann, omtrent tre timer og drikke en tredje kopp 3 ganger om dagen i en halv time før et måltid som en beroligende og for forkjølelse.
