Guargummi - et stoff som oppnås fra frukten av guar, ert, eller tre. Hans fødested er India, men i dag er dyrket i mange land. Fruktene av dette treet er belgfrukter, og modnes i pods, veldig som en liten ert pods.

I Asia er guar bønner brukes som fôr til storfe, men noen ganger de spiser mennesker. I den vestlige verden guargummi først og fremst kjent som et supplement til mat Kosttilskudd - grunnleggende klassifisering   E412 klasse av fortykningsmidler og emulgatorer.

Bruk av guargummi

Guargummi har funnet et bredt program i ulike felt. Den brukes til produksjon av forskjellige matvareprodukter (for eksempel iskrem, og yoghurt), samt i papir, kosmetikk- og tekstilindustrien. Den brukes som et bindemiddel i fremstillingen av forskjellige tabletter, og gir en tykk og glatt konsistens krem, tannpasta og lotions. Det løser seg lett i vann av hvitt pulver brukes, selv når de jobber på oljebrønner.

Effekt av guargummi på kroppen

Guargummi er et middel for forstoppelse. Det består av en fiber som normaliserer væskeinnholdet i avføringen, og dermed vise dem fra overskudd av vann. På grunn av alle de stabiliserende egenskaper, kan det redusere nivået av kolesterol og blodsukker, og således antagelig guargummi er effektiv i behandling av diabetes og fedme. Det kan også bidra til å bekjempe fedme på grunn av sin evne til å absorbere fuktighet og ekspandere når det forekommer i tarmen, en følelse av metthet. Dermed letter guargummi kontroll av appetitt. Videre er det bevis for at guargummien kan bidra til forebygging av aterosklerose.

Guargummi er ikke anbefalt for anvendelse i obstruksjon av mage-tarmkanalen, så vel som to uker før en hvilken som helst kirurgisk operasjon - dette er på grunn av sin evne til å senke blodsukker Blodsukkeret - en av de viktigste indikatorene på menneskers helse . Gravide og ammende kvinner Nutraceuticals (kosttilskudd), som inkluderer gaurovaya tyggegummi bør ikke tas uten legens tillatelse. For de fleste slike kosttilskudd er trygge - forutsatt at de er vasket ned med tilstrekkelig mengde vann (minst 250 ml). Ellers kan gaurovaya tannkjøtt svekke intestinal obstruksjon.

Guargummi bør ikke tas samtidig med følgende legemidler:

• Hormonelle medisiner som inneholder østrogen. Guargummi reduserer opptaket av østrogen Østrogen - nøkkelen til beinhelse Og reduserer effekten av narkotika;
• Antidiabetika i kombinasjon med guargummi, kan føre til overdreven reduksjon av blodsukkernivået Blodsukkeret - en meget viktig indikator ;
• Metformin og penicillin. Guargummi gir absorpsjon av både narkotika, noe som gjør dem mindre effektive.

Dette stoffet kan brukes ved behandlingen av en rekke lidelser, hvorfor noen ganger vi hører at guargummien er skadelig?

• For det første kan det faktisk være farlig for folk som er allergisk mot det. Det er derfor folk med allergier ikke bør ta det på eget initiativ, uten godkjennelse fra lege.
• Dernest, i 2007 World Health Organization utgitt en rapport som sier et høyt nivå av dioksin oppdaget i guargummi, er produsert i India. Dioksiner er blant de mest farlige stoffer for mennesker og miljø. De er svært giftig - studier har vist at de kan ha en negativ innvirkning på funksjon av ulike organer. Hvis dioksiner er inntatt, de forblir der i lang tid siden deres molekyler er svært stabile, de er absorbert og fettvev, hvor de kan lagres i flere år. Halveringstiden av dioksiner i den levende kroppen er fra 7 for å elleve.

Forskere også oppmerksom på at jo høyere dyr er i næringskjeden, den vanligvis høyere konsentrasjon av dioksiner i kroppen sin. Problemet er at den vanlige kjøperen er ikke kjent hvor det var laget av guargummi som finnes i produktet, fikk på pulten hans, og hva skadelige stoffer kan finnes der. Heldigvis, hvis du vil fra tid til annen for å spise en liten del av iskrem eller yoghurt, Harm vil ikke gjøre - selv om de har og potensielt farlige stoffer, er svært lav konsentrasjon. Likevel, prøv å gi preferanse til eventuelle økologiske produkter som ikke inneholder tilsetningsstoffer eller produkter kjente produsenter med et godt omdømme - de pleier å være bedre kvalitetskontroll, og derfor er sannsynligheten for å få sammen med maten del av giftstoffene mindre.

Hibiscus tilhører familien Malvaceae. Totalt i verden er det flere hundre arter av hibiscus, både ville og kulturelle. I vårt land den mest kjente havet hibiscus er en potteplante, bedre kjent under navnet kinesisk rose. Og i Egypt, Sudan og andre populære slags hibiscus - Rosella, brukes til å lage velsmakende og sunn te Hibiscus.

Hvordan og hvor de skal vokse hibiscus sabdarifa (Rosella)

Sabdarifa Hibiscus (Rosella) er den høyeste årlige busk som blomstrer og store røde terry, semi-doble blomster med fem kronblad. Under de vakre lyse farger er mørk rød kopp. Etter at blomstene visner, er koppene begynner å vokse. Når de vokser flere ganger og bli kjøttfulle, de er samlet inn ved å kutte med saks bush. Så perianths atskilt fra frøkapslene og tørket i luften under takskjegget. Etter tørking til råvaren som forbereder deilig og sunn te Hibiscus.

Rosella hjemland - India, Egypt, Sudan og Malaysia. Anlegget er spesielt æret av muslimer, som det antas at fem av sine kronblader symboliserer fem bud i islam. I tropiske land, er Rosella dyrket på spesielle plantasjer.

Den kjemiske sammensetningen av hibiskus og dens virkning på menneskekroppen

Rosella har en kompleks kjemisk sammensetning varieres. Det finnes mange planteprotein (ca. 10%), som er sammensatt av 13 aminosyrer (inkludert seks essensielle), pektin, organiske syrer (f.eks, sitronsyre, gamma-linolensyre), fordøyelige karbohydrater (glukose og fruktose), mineraler, flavonoider (quercetin), sporstoffer, vitaminer C og P.

Red rå og forberedt på sin basis gi te antocyaner - sammen med vitamin C, styrke de veggene i blodårene og regulere blodtrykket. Gamma-linolensyre, aktiv påvirkning på fettstoffskiftet, hindrer dannelsen av legemet for den "dårlige" kolesterol, som er avsatt som plakk i blodkar. Quercetin bidrar til å forbedre syn, sammen med antocyaniner og pektin det også går klar av kroppen av metabolske produkter Metabolisme: Grunnlaget for livet av alle levende ting .

Hibiscus te har krampeløsende, cholagogue, antibakteriell, anti-inflammatorisk, anti-allergisk, anthelmintiske, regulere blodtrykket, beroligende og styrkende egenskaper av blodkar, forbedrer stoffskifte Forbedrer metabolismen og mister vekt uten slanking .

I hvilke sykdommer anbefales det å drikke te Hibiscus

Hibiscus te er anbefalt å drikke:

• i den vegetative-vaskulære dystoni, og de innledende stadier av hypertensjon som et beroligende middel og et middel for å regulere blodtrykket;
• ødem av annen opprinnelse - som et vanndrivende;
• for irritabilitet Irritabilitet - prøv deg å kontrollere temperamentet mitt   og tap av styrke - som en beroligende og gjenopprette generelle helse agent;
• leversykdommer - som et middel for å gjenopprette leverfunksjon;
• i betennelse i galleblæren og gallegangene - som en krampeløsende og cholagogue;
• ved sykdommer i mage-tarmkanalen som en krampeløsende, anti-inflammatorisk og anti-bakterielle middel;
• i aterosklerose - for å bedre metabolismen og redusere nivåene av "dårlige" kolesterolet blod;
• forstoppelse assosiert med redusert tarm motorisk aktivitet;
• som en anthelmintic;
• syndromet av bakrus - lindrer ubehag;
• Hibiscus te lokalt Hibiscus te: fordeler og ulemper av den konge drikke   anvendes i form av lotions i forskjellige inflammatoriske hudsykdommer.

Hibiscus te stimulerer produksjonen av mage juice, så det bør ikke brukes hos pasienter med høy surhetsgrad, magesår og duodenalsår.

Hvordan forberede te Hibiscus

Hibiscus te er forberedt annerledes. Oftest det gjøres på følgende måte: en teskje tørkede hibiscus blader helle et glass varmt, men ikke kokende vann; 5 minutter senere en vakker rød te er klar, det kan være beruset ved å legge sukker eller uten ham, og etter koppen er tom, er å spise en "brygge" - hovne petals - de er også velsmakende og sunn. Hibiscus te brygget bare i glass, porselen eller keramikk, men i alle fall ikke i en metall: te oksideres og mister sine egenskaper. Te er bedre å kjøpe med store kronblader intakte: fant at så mange som petals nyttige egenskaper opprettholdes lenger.

Hibiscus te kan lage mat og kul måte, ikke brygging. For å gjøre dette i 1-2 teskjeer av bladene for å helle kaldt vann og sett i kjøleskapet over natten, er det morgen drikke klar.

Hibiscus - planten er svært forskjellige, men de ser ut som vakre lyse farger. Noen av dem rett og slett tjene som et ornament i form av potteplanter, mens andre, som hibiscus te, har gode helbredende egenskaper.

Galina Romanenko